Pälzer Blog

Uffraame

2011-06-24T22:45:00.000+02:00

Muß hier mal etwas putzen und aufräumen !

Pälzer auf Tour

2010-02-05T14:28:00.001+01:00

Der Winter ist vorbei die Reisesaison beginnt !

#ksmt 5.2.2010
Mehr Infos im Düsiblog

Intergastra Stuttgart 6.2.-10.2.2010
Mehr Infos hier

Blog trifft Gastro 13/14. 2. 2010

Mehr Infos hier bei Mixology

Alles aktuelle auch bei Twitter #ksmt oder #btg10

Ein Pälzer geht fremd

2009-08-16T08:01:00.000+02:00

Was ich hier jetzt schreibe scheint mir selbst unglaublich !
Am Freitag war die "beste Ehefrau von allen" und ich im Roihessische, freiwillig, vorsätzlich und zum wiederholten Mal in kürzester Zeit. Allein das ist schon außergewöhnlich.
Anlass war #wtis09 (wasn dess? werden sich die Nichtzwitscherer fragen, also das ist der Hashtag mit dem man bei Twitter alle Tweets zum Thema finden kann , noch Fragen ?), ein zwangloses Treffen netzaffiner Leute die sich teilweise kannten, deren Blogs schon im Reader gegenseitig gelesen wurde oder Follower, Webworker und andere Interessierter, also ganz normale Leute eben .
Frank hatte gerufen und es kamen viele ( hier die Facebook Anmeldeliste ) leider konnte ich nicht mit allen sprechen, das lies die lange Tafel nicht zu ( Ich hasse lange Tafeln habe ich das schon einmal gesag, viel besser wäre doch ein Kreis, ein Stuhlkreis vielleicht #Verbesserungsvorschlag).
Die Metropolregion schickte also auch eine Delegation, mit Theo und #myfrau also seine Frau (damit keine Missverständnisse/Gerüchte entstehen), Thomas und uns waren wir sehr stark vertreten.
Die Lokation ausgesprochen schön, der Margarethenhof in Schwabenheim an der Selz (ein Blick ins Lokal, seht selbst), der Service sehr aufmerksam, nett und immer gut gelaunt, auch bei der Menge an Besucher und noch spät am Abend !
Und jetzt kommts (Achtung für sensible Pälzer , ab hier bitte nicht mehr weiterlesen !!!) .

Einen Wein hatten die...nicht zu fassen, mit anderen Worten SAUGUT !
Es begann mit einem grünen Veltliner, noch etwas skeptisch und vorsichtig ,der war aber nicht nur gut, für ein nicht typisch deutsches Gewächs empfand ich ihn sogar als sensationell. ( Nein ich vergebe keine Punkte ).

Nach einigen netten Gesprächen und der Nahrungsaufnahme ( Spundekäs und Tapas ...Bild)

beschlossen Thomas und ich uns das Ganze mal im Verkostungsraum näher anzusehnen, der Pälzer und der Badenser machten sich auf und wurden im Weinkeller fündig, da war sie, die Verkostung, der Magarethschen Produkte. Mit einem echten Profi an der Seite macht so etwas natürlich noch mehr Spass !
Und wir haben alle probiert (die Weißen, außer dem Chardonnay. Chardonnay kann ich nicht leiden, mag ich nicht !), die Roten haben wir uns für #wtis10 (ihr wisst schon) aufgehoben. und wie ich ~~befürchtet~~e gehofft hatte war da kein Ausreißer dabei, die Preise moderat und deshalb für mich eine klare Kaufempfehlung.
Den Abschluss dieses Abends bildete ein Riesling, der sich nirgends verstecken muß !
Verabschiedung bei den Anwesenden, gemütlich Heimfahrt und beschlossen : da fahren wir wieder hin !!!
Eine profihaftere Verkostungsbeschreibung liefert vielleicht 25cl, ich kann nur soviel sagen, wer da in die Gegend kommt, unbedingt anschauen, probieren...toll.
Ah und für die Pälzer Winzer: zieht euch warm an: da geht was in Rhoihesse. Meine von Palzwein geprägter Gaumen wurde jetzt schon zum wiederhohlten Mal von den Weinen Rheinhessens mehr als überrascht, wenn ich da noch ein paar Jahre zurückdenke, mannmannmann ich kann es echt nicht glauben !

Für Alle die wtis09 verpasst haben, hier schon die Einladung für 2010:
Listen!

Und faßt hätte ich es vergessen, am Bratwurststand trafen die Pälzer noch eine ausgewanderte Bekannte, die wir schon mindestens 15 Jahre nicht gesehen hatten...Sachen gibts ! Zur Bratwurst muß ich auch noch etwas los werden : auch hier wurden wir mehr als positiv überrascht, getreu dem Spruch : zure guuude Worscht braucht merr kän Senf, schoben wir das Senffass gaaaanz weit weg, also Brodworscht können die auch !
Respekt !

Hier der Artikel auf INJELA

Schnappschüsse:

Blog Feed Fress:publica 09 - So wars

Fress:publica 09 - So wars

2009-06-15T14:38:00.003+02:00

Ein 7 Jahresplan und bloggen mit 60, hervorragendes Essen , nette Blogger und Nichtblogger, also Mitleser und Kommentierer, gutes Bier, leergetrunker Fressack also Wein- bzw Rieslingtechnisch meine ich, mitgebrachtes und selbstgemachtes, Schweizer und Berlin, jeder fress:publica einen Schweizer
Doch der Reihe nach:
Sa 13.6.09 ca 17 Uhr 30 Theo holt mich ab und wir umgehen auf der Autobahn bei Sandhofen höhe Ikea, den ersten und einzigen Stau auf der Fahrt nach Maintal. Gemütlicher Trip mit gutem Gespräch im Caprio bei herrlichstem Wetter. Nach einer guten Stunde und einer Mainüberquerung mit der Fähre treffen wir bei Louie im "neuen Bau" ein, wo uns dieser mit einem ungeduldigen Blick auf die Uhr empfängt, egal wir waren sehr entspannt etwas verspätet aber ich denke just in time.
Anwesend bereits:
Louie (logisch)
Poulette (Planerin und noch Nichtbloggerin, Helpseite!)
Sus (vom Corumblog)
Elli (von Ellis Illu)
Andrea (Männlich, Schweizer Nichtblogger, ~~Nicht~~Kommentierer , Mitleser)
Sebastian einer der Hüttenhelfer
dann also die 2 Metropolianer
und zu guter Letzt kam
Barbara (von der Spielwiese ohne Gärtner)
Nach der Begrüsung, eine Zwangsverkostung, vom mitgebrachten und vom Küchenchef nach Anleitung perfekt zubereitetem Pälzer Saumagen, muntere Gespräche mit allen Anwesenden und einem dann ungeduldigen Hausherren der uns zu Tisch befahl, damit "die Spiele" denn beginnen könnten.
1. Vorspeise:

2. Zwischengericht:

3. Hauptgericht:

Dessert

Schnaps, Mitgebrachtes, Teilnehmer und so :

Fress:publica 09

Ziemlich gesättigt, also gefüllt bis Oberkante Unterlippe, Gespräche übers Bloggen, das Essen im Allgemeinen und von Foodbloggern im Besonderen, das übliche Blitzlichtgewitter beim Auftragen der einzelnen Gänge, Gelästere über die Nichtanwesenden ( also wie immer, wer nicht da ist, bekommt es ab, lol ).
Kleiner Skandal am Rande:
Ziemlich überrascht war ich, daß in der Ebbelwoi-Hochburg tatsächlich Pälzer Riesling zu bekommen war, leider war dieser ( von Karl Pfaffmann) nach kurzer Zeit leergetrunken, Louie das kann man besser machen, so etwas darf nicht passieren ! :-)....SKANDAL
Noch eine kleine Randnotiz
Der Schweizer Andrea erklärte endlich dem Wahlberliner Sebastian, wo man denn in Berlin unbedingt hin gehen müsse und was er bisher verpaßt hat, Sebastian hat jetzt noch 14 Tage Zeit um das Alles nach zu hohlen, denn er verläßt Berlin gen Heimat, in eine Stadt, die es, so sagt man, gar nicht gibt.
Den 7 Jahresplan werde ich hier nicht erläutern, das soll Poulette selbst tun, wenn sie denn mit 60 anfängt zu bloggen, also etwas Geduld es kann sich nur noch um ein "paar Jahre" handeln.
Und vielen Dank an Sus für das selbstgemachte Ebbelwoigelee, das sie für alle Anwesenden in kleinen Gläsern vorbereitet hatte, ( die Hesse prowwieren es mit allen Driggs des Äbbelwoizeich an de Mann zu bringe ), es steht jetzt gekühlt im Obbarer Kühlschrank und ich muß mich nur noch daran wagen. ( Frage: wie ist eigentlich das MHD für Ebbelwoigelee ???)
Irgendwann, es dämmerte bereits auf der Heimfahrt, traten Theo und ich die Heimreise im nun geschlossenen Caprio an und gegen 4 Uhr 30 oder so, konnte ich bei Twitter melden : "Back home" #fress:publika09.

Fazit fress:publica 09
viel gegessen, viel gelacht, viel getrunken, viel erzählt ....sehr,sehr schöner Abend

Notiz an mich:
Fress:publica 10 nicht verpassen, aber nicht am nächsten Tag um 8 Uhr aufstehen um zu arbeiten.
Rückwärtsgaren !!!

Bereits erschienen:
Bei Theo live aus Maintal
Bei Sus Wir waren da und hier die Nachlese
und
bei Barbara

Update:
Habe den Status von Andrea von Nicht- auf Kommentierer geändert !

Filme vom Profi aus der Palz ..... guggd emol noi !

2009-06-11T12:30:00.001+02:00

Regionale Filme aus der Palz werden auf Muk24 präsentiert, teilweise sogar in Dialekt..sehr schön. Nein keine verwackelten Handyfilme, sondern gut gemachte Filme aus und über die Palz. Unter dem Motto " Die Pfalz bewegt sich" zeigt der Filmemacher und Kameramann Thomas Kattner interessantes und wissenswertes aus der Palz.
Die Palette reicht von der Geisbockversteigerung in Deidesheim bis zu Sportevents und Firmenpräsentationen, ein interessantes Projekt, wie ich meine.
Für alle Pälzer, Palz-Urlauber, und Neugierige ein Muß !

Fress:publica 09

2009-06-10T20:26:00.000+02:00

Am Samstag ist es wieder soweit, beim Fressack steigt die diesjährige Fress:publica, die Metropolregion wird mit Theo und mir auch dieses Mal wieder vertreten sein. Ich freue mich schon darauf und bin gespannt was Louie dieses Jahr bieten wird.

Mamas im Netz

2009-05-20T09:02:00.000+02:00

More funny videos from the "Heavy Auto" channel at Heavy.com

Ausflug zur Bloglesung am Samstag den 23.5.09 nach Steinheim

2009-05-19T12:00:00.013+02:00

Für alle die Zeit, Lust und am nächsten Samstag noch nichts vorhaben , weitere Infos bei Phil und dem Murmeltiertagblog oder bei den anderen Protagonisten:
Mikel
The Bananaskirt Chronikels
BastiH
Der Taubenvergrämer
Herr Schmidt
Der Geschichtenerzähler

Eskalation in der Weinbloggerszene

2009-05-15T12:35:00.001+02:00

Thomas vom Winzerblog hat hingeschmissen, einer meiner Lieblingsblogger hat Klein-Bloggersdorf verlassen.
Seinen Abschiedspost findet man noch, hier Klick mich .
Ich finde das mehr als schade und mir ist unerklärlich, was sich da scheinbar alles hinter den Kulissen abspielt.
Nun werden sogar schon Twitterer entfollwed weil sie Thomas auffordern weiter zu machen...sag mal gehts noch ?
Ich werde die Konsequenz ziehen und von mir aus den entfollow Button drücken.
Mir fällt es ausgesprochen schwer höflich und nicht beleidigend zu werden !!!
Nicht weil ich Angst hätte, nein, mir ist das einfach zu doof aber ich werd diesem Herrn keine Möglichkeit geben weiter auf meiner timeline zu erscheinen !
Entfollowed !

Mitmachen !

2009-05-06T12:00:00.006+02:00

Im Blog von Ultes dem Weinfachberater werden gerade Wörter gesammelt, besser pälzischesWortgut, um diesen wunderschönen Dialekt auch für alle, die ihn nicht verstehen, etwas verständlicher zu machen.
Alle sammeln Alexander sortiert .
Bisher haben schon
Mac vom Kreuznach-Blog
Dirk von Würz-Wein
Mikel

Our Kind of Art
Daniel vom Schredder Blog
Alex von Blind Tasting
Dominic
Ken Jenson
Rüdiger
und
Ateliersite
Beiträge dieserSammlung hinzugefügt ~~nur~~ Yuki_Keylin ~~ziert~~ hält sich ~~noch ein bischen~~ raus !
Vielleicht findet ja auch der ein oder die andere PälzerIn den Weg auf das Blog von Alexander und kann helfen den Wortschatz zu erweitern.

BtT in der Metropolregion oder "Kurpfälzer Social Media Treffen in Mannheim"

2009-05-01T13:00:00.011+02:00

Blog trifft Twitter (#BtT)
oder
Blog trifft Blog (#BtB)
oder
Twitter trifft Twitter (#TtT)
oder
Twitter trifft Blog (#TtB)
oder
Facebook .... (#FtTtB)
Die Hashtags sind nicht so wichtig (ich benutze #ksmt) von welchem Netzwerk ist auch egal, alle sind willkommen beim Ochsenblogger/twitterer im "Real Life", mit von der Partie wahrscheinlich, IPhone, Netbook,Notebook und Friends.
W-lan ist vorhanden und eine schöne Location wartet auf uns.
Eine Twitterwall wird hoffentlich eingerichtet damit auch alle Interessierten aus der Ferne teilnehmen können, vielleicht kann ja auch ein Live-Stream angeboten werden, da sollen sich die Spezialisten mal Gedanken machen.

Der Termin steht:        29.5.09
Ort:                            Gasthaus zum Ochsen in Feudenheim
Uhrzeit:                      ab 18 Uhr
Wer:    kann der darf
Anmeldung:                in den Kommentaren beim Düsiblog

Sozial Media ist in aller Munde, naja fast oder bei den Netzwerkern, PC-Freaks, Bloggern und Internet-Affinen.
Ein Treffen mit den wirklichen Menschen hinter den Nicks macht Spaß und kann auch für Neulinge und Neugierige sehr interessant sein.
Vor allem Ludwigshafener scheinen noch etwas hinter dem Trend zuliegen, oder sie tarnen sich so gut, daß ich mit den diversen Twittertools und Blogsuchmaschinen nicht aufstöbern kann. Das wird auch eines der Themen sein, die ich versuche bei dieser Gelegenheit zu klären " habe ich die falschen Tools, wie suche ich richtig ". Vielleicht sind die Pälzer in diesem Fall noch etwas zurückhaltend und möchten ihre Internet Presenz gerne für sich behalten oder einfach nur schüchtern ? Nein glaub ich nicht, das muß andere Gründe haben !
Beim RNF-Blog hat man versucht die Blogger der Metropol-Region zusammen zu fassen, und auch hier sind die Pälzer deutlich unterpresentiert.
Ja, es gibt sie, vereinzelt, die "Polit-Blogger" aus der Palz, die meinen mit "ihrem Blog" noch ein paar Stimmen für die nächste Wahl einfangen zu können, aber das halte ich zumindest im Augenblick für Quatsch: das bringt nix !!!, nur das zu bloggen was schon überall steht und die Kommentarfunktion auszuschalten macht nicht wirklich Sinn. Mr Obama hat es zum Beispiel mit seinem Twitteracount und Blog vorgemacht wie es gehen kann: 1,017,568 followers bei Twitter.

Schaut man bei wkw nach, sieht es schon anders aus, da sind sie , die Pälzer, und das in "rauen Mengen" ! Woran liegt das , nur an der einfachen Handhabung : kenn ich - kenn ich nicht, oder aah der ist auch da , da muß ich auch sein. Ich habe keine Ahnung.
Ich freu mich auf alle Fälle auf #ksmt, alle Facebooker, Twitterer, Blogger, Friendfeeder usw aus der Kurpfalz bzw der Metropol-Region.

Post vom DeHoGa

2009-04-29T15:08:00.001+02:00

Der Verband hat mich angeschrieben und zur Teilnahme an der rheinhessisch-pfälzischen pro 7% Kundgebung am 11.5.09 auf dem Hambacher Schloß ( Wikipedia-Link ) aufgefordert.

Ein Antwortfaxformular lag dem Brief (!) bei, leider bin ich eine Faxfreie-Zone und werde meine Zusage auf diesem Weg (also als Blogeintrag) abgeben:

Ihr könnt mit mir rechnen. Ich werde nicht in Berufsbekleidung antreten, das finde ich albern.

11.Mai 2009 um 15 Uhr
Isch kumm !

Hier geht es zur Online-Unterschrift-Aktion

Hier geht es zur Rheinlandpfalz Verbandsseite

Nummer 22 und ein Bier #1

2009-04-28T14:00:00.078+02:00

Begin einer kleinen Serie über Lokale, Restaurant und Gaststätten in Oppau.
Und ich versuche zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen, also ich suche mir eines der noch vorhandenen Lokale aus und hoffe, dass die Speisekarte mindestens 22 Positionen aufweist, sollte die Karte nicht nummeriert sein werde ich einfach vom ersten Gericht an durchzählen und weiter hoffen .
Warum tue ich das ?
Ganz einfach: mir gefällt das Blog von Oliver und die Idee die dahinter steckt.
Außerdem kommt es so zu einer kleinen Bestandsaufnahme der Gastronomie in meiner Heimatstadt.
Ich muß zugeben , ein klitzekleines bißchen fürchte ich mich, but no risk no fun :
Am Sonntag hatte ich meine erste Nummer 22 und ein Bier im Visier
Es sollte das Vereinsheim des DJK am Harschweg sein.

Speisekarte vorhanden, auch alles schön nummeriert, aber was ist das: keine Nummer 22.

Auf Nachfrage wurde mir vom sehr netten und sympathischen Chef des Hauses erklärt, daß die Nummer 22 im Kassensystem ein Stammgast des Hauses sei und deshalb die Karte nicht durchgängig nummeriert werden konnte.
Ok, dann bestelle ich ein Vielfaches der Nr 22 und ich habe mich für die Nr 66 entschieden, also 3x22, die Nr 44 war ein Putensteak und darauf hatte ich beim Griechen nun gar keine Lust. Hätte es eine Nr 22 gegeben hätte ich sie selbstverständlich gewählt, Augen zu und durch, Lust hin oder her.
Platz genommen hatten wir übrigens am Tisch 22 auf der Terasse , von wo man einen schönen Blick auf den "heiligen Rasen" hat.

"Heiliger Rasen" deshalb, weil wir als Kinder es nicht wagen durften den Platz zu betreten, denn der immer auf der Lauer liegende Platzwart schien nur auf uns gewartet zu haben und vertrieb uns sofort, mit ziemlich deftigen Worten.
Nach kurzer Wartezeit wurde mir ein gefülltes Bifteki mit Pommes, Salat und ein Bier serviert
Es hat gut geschmeckt, die Portion war eine Fußballerportion und für mich zu groß.
Alle Portionen werden aber auch als kleinere Portion angeboten.
Das Bier war ein Kellerbier einer bekannten regionalen Oggersheimer Brauerei, gut gekühlt, gut gezapft, prima .

Mein Fazit : gut, kann man machen, eine klare Empfehlung.
Bifteki 8.80 €
Kellerbier 0,3l 2.00 €
Auch der Rieslng von der Winzergenossenschft 4Jahreszeiten hat mir geschmeckt und war mit 2,60 € günstig.
Kein W-Lan
Keine eigene Internetpräsenz
Visitenkarte auf der Vermieterpage

Adresse:

Ludwig-Wolker-Str. 40

67069 Ludwigshafen

Notiz an mich: es ist soweit, ab sofort nur noch Seniorenteller bestellen !

@Oliver, es hat leider dieses Mal nicht geklappt, ich bleibe aber dran und hoffe demnächst eine echte Nummer 22 und ein Bier aus Oppau vorstellen zu können.

Chronik einer FastKatastrophe

2009-04-26T15:00:00.001+02:00

Der Desktop hat sich verabschiedet.
Das Ding startet nicht mehr.
Wasn das
Nix geht
Panik.
Meine Daten sind weg
Hektik
Datensicherung nicht wirklich aktuell
Formatieren nein, nein, nein....
Beruhigen, nachdenken.
Laptop ist auch noch da
Recherche im Netz
3 720 000 Fundstellen
Windows CD zur Reperatur suchen.
Nach Umzug verschollen.
Große Kartonwühlaktion.
Unzählige Telefonate.
Knoppix über den Laptop besorgt.
Kappier es nicht.
Ich hasse Knoppix
Start CD vom Schleppi gefunden
Fixboot und son Zeug
Auch zur Reperatur zu doof
Haare färben, jetzt blond, Computerblond
Ich hab keine Ahnung
Weitere unzählige Telefonate
Treffen mit Linux Freak
Ubuntu runtergeladen
Gebrannt
Jetzt Test
Spannend
Es rasseld und der Bildschirm ist schwarz
Aah jetzt läuft Ubuntu
Frust :ich habe keine Rechte und er kann das Laufwerk nicht einhängen sagt er mir
?????
Wo ist mein Strick
Ich will doch nur das Laufwerk sehen und kopieren mehr nicht
ICH BIN DRIN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Wieso, weshalb, warum
Keine Ahnung
Egal
Ich sehe alle Dateien
Kopieren auf die Externe, schnell bevor wieder alles weg ist
Wenn das jetzt auch noch klappt ist der Tag gerettet
Mittagspause
Hurra es klappt
Ich liebe Ubuntu
ALLES DA !
Puh mit fällt ein Stein vom Herzen

Ha, jetzt werde ich mutig
Ich werde jetzt versuchen den Firefox und das Mailprogramm einzurichten
Ich glaub ich bleib bei Ubuntu und spiel Windows gar nicht mehr neu drauf !
Schaun mer mal

"Uff is" beim Fressack

2009-04-26T10:00:00.004+02:00

Wie versprochen ein paar Bilder vom "Neuen Bau" do missder hie !

Zum Neuen Bau und Maintal-Hochstadt

Riwwelkuche dunge

2009-04-25T19:00:00.000+02:00

oder das Ende des jährlichen Aprilgeburtstagsmarathons.
Nämm noch eh Stick mit, des konnscht morche in de Kaffee dunge!
Ja diesen April habe ich sie alle besucht, die April Geburtstagskinder in unserer Familie und es sind einige, die beglückwunscht wurden und immer bekam ich ein Care-Paket mit nach Hause, Inhalt: Riwwelkuche. Jetzt fragt sich der Nichtpälzer : was ist denn das ?
Streuselkuchen sagt man glaube ich außerhalb der Palz dazu, aber genau weiß ich das nicht, und mir ist auch nicht klar woher dieser Name kommt. Bei Riwwle ist es klar, durch zerreiben (reiwe) in den Händen entstehen die Riwwle, bei ungewaschenen Händen sind sie eher länglich und schwarz, beim Kuche sind sie aus Mehl, Butter und Zucker.
Da bekannt ist, daß ich nicht wirklich gerne backe, versorgt mich die Familie mit Kuchen für den Tag danach, und so muß der Riwwelkuche am nächsten Tag ein Bad im Kaffee nehmen, also getaucht werden, was dann in de Palz: dunge heißt.
Den Anblick der Kaffetasse mit den schwimmenden Riwwle erspar ich euch, das ist nicht schön, nein.
Einen guten Riwwelkuche zeichnet es aus, daß sich die Riwwle beim dunge, nicht oder nur ganz wenig vom Kuchenboden lösen. Natürlich ist auch die Technik des Dugens von entscheidender Bedeutung, nicht zu lange, nicht zu tief und wenn das Stück Kuchen zum Mund geführt wird darf der Abstand nicht zu goß sein und der Vorgang muß sehr sehr zügig durchgeführt werden sunscht verdropscht des Dischduch odder doi Hosse.
Das alleraller Wichtigste ist : de Riwwelkuche derf net frisch soi, also mindesens ein besser noch zwei Tage alt. Manchmal wenn es sich um ein besonders schönes Exemplar handelt kann ich nicht abwarten bis der Riwwelkuche genügend unfrisch ist, so wie heute.
Die Hochsaison des Riwwelkuchens ist jetzt also leider vorbei und ich werde nur noch gelegentlich in den Genuss vun em guude Riwwelkuche kommen...schade !
Wer mir eine Freude machen möchte kann mir natürlich immer ein Stück Riwwelkuche zuschicken, der Postweg sorgt schon ganz natürlich für den nötigen Reifegrad zum Dunge.

Tatsächlich Uff und die offizielle Feier ist in Planung !

2009-04-25T10:29:00.000+02:00

Ich habe es getan , gestern war ich in ~~der neuen Gruft~~ äh "zum neuen Bau" in Maintal beim Fressack und es war Uff !
Die Fress:publika 09 kann kommen.
Der Termin und die Location (Achtung englisch, für die Deutschlehrer !) steht, es kann also angemeldet geplant und reserviert werden.

Ja so ein Ausflug ins Hessische hat etwas: an jeder Ecke wird fotografiert, nein nicht von Touris, von "Starenkästen" , ich glaube: das Bundesland Hessen ist das Land mit dem höchsten Aufkommen von Blitzern überhaupt.
Aber ich schweife ab.
Also der Louie (puh, Gott sei Dank, endlich mal richtig geschrieben) hat eine richtig urige Äppelwoi- Wertschaft, - Kneipe, - Beiz, - Residenz, - Gruft,- Bau,- Lokal... ich habe keine Ahnung wie das heißt... ist auch egal, auf alle Fälle gibt es einen "Äppelwoi Gadde", der interessanter Weise (Jutta !!!!) einen Blick in die kleine Hausbrauerei, die sich im selben Gebäude befindet, erlaubt. Ich habe mir mal ein "Pröbchen" mit nach Hause genommen ( kein Alkohol am Steuer!, don't drink and drive!.......)
und das wird Theo ganz besonders freuen: es gibt eine Kaffemaschine, und ja der Kaffee war gut!
und für die Fotofreaks unter den Foodbloggern (Gruß in die Schweiz, zB) empfehle ich etwas extra Zeit einzuplanen, das Städtchen, die Stadt, das Dorf, die Gemeinde, der Vorort, der Stadtteil oder was auch immer (ich möchte ja niemand zu nahe treten), ist malerisch !
Ich schweife schon wieder ab.
Die vorläufige Karte in "Zum Neuen Bau" gefällt mir ausgesprochen gut und ich hätte richtig Lust gehabt etwas zu essen, wenn ich nicht so satt gewesen wäre ( awwers neegschde mol !) .
Un des Hessisch des do gebabbelt worre is, hot mer soga als Pälzer ganz guud verstanne un die Leit waren weerklisch all ganz nedd.
Ihr seht ich bin begeistert !
Das ist mein Tip für alle Pälzer und Nichtpälzer ( zB @ Phil ), die in der Gegend sind, des konn mer empfeele, geht do mol hie ! ( unter dem Beitrag auf Standort klicken, da kommt man zur Karte ).
Das nächste Mal bringe ich richtig Hunger und viel Dorscht, aber ganz bestimmt, mehr Zeit mit !

RNF goes Web 2.0

2009-04-23T18:05:00.000+02:00

RNF-Video über Blogger

RNF-Blog über Blogger in der Metropolregion

Als RheinNeckarFernsehen bei Twitter

Stadtplan Ludwigshafen

2009-04-23T10:58:00.000+02:00

Ein neuer Stadtplan von Ludwigshafen/Rhein ist online und das schon seit mehr als 4 Wochen.
Unter: http://stadtplan.ludwigshafen.de/ können auch die aktuellen Baustellen angezeigt werden.
Der erste Eindruck ist durchaus positiv: schnelle, einfache Navigation und interessante Funktionen.

Via Oppau Info

Notiz an mich : Monitoring verbessern !

Anspargeln oder angespargelt oder wie heißt das jetzt ?

2009-04-17T11:00:00.001+02:00

Heute gab es die ersten Pälzer Spargel (9.-€ das Kilo) :

6 Kg

Die Qual der Wahl der Spargelschälhilfen

Die Letzte

Duett von Spargel und neuen Kartoffeln

Spargelsudansatz

Die Saison ist eröffnet !

Dambnudle in Obba II

2009-04-16T21:00:00.000+02:00

Da will es der Kollege wohl allen Recht machen !

Die OB tut bloggen....lassen !

2009-04-16T16:00:00.001+02:00

Ja es ist Wahlkampf und auch unsere "Stadtfürstin" hat das Bloggen entdeckt, oder ich vermute: da hat ein Stratege das Internet entdeckt und nutzt es als weitere Möglichkeit der Darstellung im Wahljahr. Ich will Zugriffszahlen !
Das Blog wirkt etwas hölzern, so dahin geschrieben, unpersönlich. Das können Sie doch besser Frau Dr. !
Selber schreiben wäre angesagt und nicht nur Jubeltermine zweitvermarkten ein Höhepunkt auch dieses sensationelle Video bei Youtube
Auf dieses Blog wäre ich wahrscheinlich nie gestoßen wenn in meinen GoogleAlerts nicht der Suchbegriff Oppau stehen würde und mir heute, quasi per Zufall dieses Blog in die Mailbox gespühlt hätte
Auf der HP der Stadtchefin wird das Blog mit den Worten : "das aktive Weblog von Eva Lohse" promotet, hmmm aktiv ...?
Aber sehr schöne Fotos, so natürlich und ungestellt, wer macht die denn, ....alle wahlkampftauglich.
Jetzt ist mein Ehrgeiz geweckt ich begebe mich auf die Suche nach Blogs der anderen OB-Kandidaten.......

Pälzer ( Obbarer) Spezialitäten : Dambnudle un Woisoos

2009-04-14T23:59:00.003+02:00

Auf den allerletzten Drücker mein zweiter Beitrag zu einer Weinrallye, der Veranstalter ist Thomas vom Winzerblog, der auch die schöne Idee zu den Weinrallyes hatte die nun ihre 22igste Auflage feiert :

Obbarer Dambnudle un Woisoos
Unser Dambnudle haben eine salzige Kruste und so werden sie gemacht ( Rezept von Ruth)

ca 10-12 Stück
1 Würfel Hefe
1kg Mehl
1/2 L warme Milch
2 Eier
1/2 El Zucker
1 El Salz
1 Schuß Öl

Kochgeschirr:
schwere, große Eisen Pfanne/ Topf mit Deckel
Falls der Deckel nicht richtig schließt ein Küchentuch um den Deckel wickeln, zum abdichten und es verhindert, daß Kondenswasser auf die Dambnudle zurücktropft und hässliche Flecken bildet.
Aus den Zutaten einen festen Teig herstellen und gut durch arbeiten bis er Blasen wirft.
Die Dambnudle abstechen und gut durchwalken, bis die Teiglinge glatt sind .
Zum "gehen" abdecken und warm stellen (ca 20 min)

In die Pfanne Öl (Boden gut bedeckt)
Salz
1 Tasse Wasser
Wenn das Öl-Wassergemisch kocht, die geformten Dambnudle zügig einsetzen, mittlere Hitze (ca 15 min, die letzen 5-6 min weniger Hitze), Deckel darauf (nicht mehr abnehmen) und wenn es in der Pfanne knackt (brutzelt) sind sie fertig.

Jetzt kommt aber das entscheidende : die Woisoos
Für die Woisoos brauche mer:

60 gr Kartoffelmehl

1-2 Eier

125 gr Zucker

etwas Wein

Die Zutaten verrühren bis sich der Zucker auflöst

1/2 l Wein, Riesling halbtrocken (ausnahmsweise)

erhitzen (nicht kochen) und die Eiermasse einrühren,

bis sie schaumig wird und steigt,

dann vom Herd nehmen....ferddisch
lauwarm zu de Dambnudle essen

Wir essen zu den Dambnudle aber auch sehr gerne Kadoffelsupp, das Rezept gibt es ~~zur #Kadoffelrallye~~ ein anderes Mal.
Es gibt sogar einen ortsansässigen Karnevalsverein der nach dieser Obbarer Spezialität (Dambnudle) benannt ist...KOD das ist aber auch eine andere Geschichte.

Osterspaziergang mit Lotte

2009-04-12T14:00:00.001+02:00

Zur Feier des Tages durfte Lotte mal wieder an die frische Luft, und hat es sichtlich genossen.
Da freut sich der Hund !

Osterspaziergang mit Lotte 09

Die Bilder entstanden in Obba und Obba rum.

Twittertreffen auf der Königsmühle

2009-04-10T12:00:00.003+02:00

Gestern kam es zu einem spektakulärem Treffen auf der Königsmühle in Gau-Odernheim. eine Dorf in Rheinhessen, das ich bisher nur von der Vorbeifahrt auf der Autobahn kannnte, dort liegt die Königsmühle

Größere Kartenansicht das Domizil von @wuertz und @gewuertz , Dirk ist eigentlich Oggerschummer mit Wurzeln in Friesnm und wir fanden sehr schnell einige gemeinsame Bekannte, das war mehr als witzig. Nach und nach trafen die anderen Twitterer/Blogger/Winzer/Hoheiten und Gäste ein
Ultes,
KJ Thul,
Kreuznach Blog
Die Weinkönigin Susi (nein, ich hebe keine Autogrammkarte @winzerblog ;-) )
Mgmall
CIBiene
chreiche
~~und noch ein Pälzer, dessen Name und Nick ich leider vergessen habe, sorry~~
Christian !!!
Es entwickelten sich sehr nette Gespräche und eine Weinverkostung, ihrer ganz eigenen Art, sehr entspannt, sehr ausgiebig von vielen Fachbegriffen begleitet, ich erfuhr einiges über die Besonderheiten Rheinhessens und der Mosel und ganz viel über Wein Export und Verkauf, Prüfungshalbfinals, vergessenen Fässern im Weinkeller und Weinjournalisten.
Dirk ließ es sich nicht nehmen den "Webber" anzuschmeißen und Spanferkelkottlets und Würstchen zu grillen, perfekt.... sehr zahrt und saftig, er machte seinem Ruf als Grillmeister alle Ehre und der Grilllehrgang am nächsten Dunnerschdach (!) ist bestimmt ein Höhepunkt und sehr zu empfehlen. Natürlich darf ich die leckeren Salate die die "Königs-Müllerin" zubereitete nicht vergessen.
Die Würtzchen Weine die ich leider nicht alle verkosten konnte ( Führerschein ! und ich hasse auspucken, ausser er schmeckt mir nicht) überzeugten als für mich typische Rheinhessen und waren auch für den Pälzergaumen ein Genuss.
Übrigens die Pälzer waren in der Überzahl und so gab es fast keine Sprachprobleme, als ich mich jedoch mit einem einheimischen Skatbruder ( Parallel Event in den Räumen der Mühle) unterhielt, hatte ich doch das ein oder andere Problemchen, das sich aber durch hartnäckiges Nachfragen beheben ließ.
Alles in Allem ein mehr als gelungener Abend

Hier ein paar Eindrücke:

Blog-Twittertreff 9.4.09

Artikel und weitere Bilder beim :
Kreuznachblog
Weinfachberater

Linsesupp un Werschdel

2009-04-10T10:00:00.001+02:00

Zutaten :
vor allem Linsen (nicht einweichen)
und dann noch Kartoffeln, Karotten, Zwiebel, Sellerie, Knobi, Lauch

Linsen kochen ca 20 min ohne Salz ( außer man mag sie hart )
Kartoffeln und andere Zutaten fein würfeln, anbraten
mit Brühe ablöschen
Lorbeerblatt, Pfeffer, eventuell Thymian dazu geben
Linsen dazu und ca 20-30 min fertig garen
abschmecken mit Salz (!) und Pfeffer, wer mag kann auch etwas Essig dazu geben
Werschdelsche darin erwärmen --> fertig

Vitello tonnato äh Puten tonnato ?

2009-04-09T10:00:00.004+02:00

Also ich benutze ganz gerne Putenbrust anstatt Kalbfleisch um ein "Vitelllo" tonnato herzustellen, und wie heißt das dann bitteschön ? ( vielleicht kann mir da Frau Peppinella weiter helfen ?)
Egal, so wirds gemacht:
Putenbrust, salzen, peffern, scharf anbraten, Zwiebeln, Knobi, Pfefferkörner, Lorbeerblatt dazu geben, mit trockenem Riesling (am beschde aus de Palz) ablöschen und mit Wasser aufgießen, bei geschlossenem Deckel ca 45 min garen.
Im Sud erkalten lassen.
Die kalte Putenbrust auf der Aufschnittmaschine dünn aufschneiden und auf einer Platte anrichten.
Für die Thunfischsauce:
Thunfisch naturell, Salz, Majonaise, Zitronensaft, weißer Pfeffer, evntuell etwas Kochsud, mit dem Mixer (Zauberstab) zu einer sämigen Paste verarbeiten, durch ein Haarsieb passieren.
Die Paste über das Fleisch gießen/streichen und mit Kapern garnieren

Die übrige Thunfischpaste läßt sich auch sehr gut als Aufstrich zB auf Crustinies verwenden

Molekulare Basics

2009-04-08T19:00:00.001+02:00

Das lese ich gerade....

...sehr spannend und zum entspannen habe ich die Wanne gewählt:

Grillen

2009-04-08T16:00:00.002+02:00

Ich grille nicht wirklich gerne, aber manchmal muß es einfach sein.

Die bei uns nicht sehr ausgeprägte Grillsaison wurde eröffnet, ganz klassisch mit Bratwurst (Thüringer),

marinierten Steaks

und Bauch

. Salat

, Brot

und hausgemachter Kräuterbutter.

Der Schwenkgrill aus der Garage gehohlt, geputz und mit Buchenholz befeuert.

Geschmeckt hat es prima,

auch das Bier wärend des Grillens einfach gut.
Heute kommst das schlimmste......Grillputzen, ich hasse das !

Die Kirschblüte

2009-04-08T13:54:00.000+02:00

...hat begonnen:

Die Neuen sind da

2009-04-07T10:00:00.003+02:00

Das Modell für die Sandalensaison 09 ist eingetroffen.

Wie man sehen kann habe ich mich dieses Mal für ein schwarzes Modell mit Klettverschluß entschieden.

fress:publika 09 der Termin

2009-04-06T15:30:00.000+02:00

Nur der Veranstaltungsort ist noch ein Geheimnis, der Termin scheint festzustehen, wenn keine Hochzeit, ein Konzert oder ein anderes wichtiges Ereignis dazwischen kommt, das der Louie vergessen hat.
Es ist der 13.6.09
Also isch geh hie un freh misch schunn druff !

Bilder vom BouleTurnier in Oppau

2009-04-06T10:00:00.003+02:00

Und so sah es dann am Samstag Nachmittag (28.3.09) auf dem Bolzplatz an der Athletenhalle beim Turnier aus:

Nachlieferung mit etwas Verspätung !
Leider wurde die Ergebnisliste bei den Ringern nicht veröffentlicht. Interessierte können sie hier finden.
Ich werde versuchen das Geschehen um die "Bouler" weiter zu verfolgen.

Aus dem Briefkasten..... zugespamt

2009-04-05T10:00:00.003+02:00

Vor lauter Spam hätte ich gestern fast eine Postkarte aus China übersehen, was sich so alles an Werbung im Briefkasten an einem Samstag ansammelt ist unglaublich:

Eine Postkarte habe ich schon sehr lange nicht mehr bekommen und fast vergessen, daß es so etwas auch noch gibt, und dann wäre sie fast unbeachtet in der blauen Tonne verschwunden.

Heute mittag, fast gesund

2009-03-30T14:00:00.004+02:00

Hähnchenbrust mit Spaghetti Bolognese

Wirkt sehr fleischlastig, die Bolognese mußte aber unbedingt weg, und helles Fleisch liegt ja im Trend, also zwei Fliegen mit einer Klappe erschlagen, das gemischte Hackfleisch wird die Restlebenszeit zwar wieder verkürzen, war aber trotzdem gut, der gute Schuß Pälzer Spätburgunder gab der Bolognese noch einen extra Pfiff .

Summertime...

2009-03-29T03:00:00.003+02:00

,,,and the living is easy:

Eine Stunde geklaut ! und Scheiß Wetter !

Bewerbung zur Miss Ludwigshafen oder noch ne Wahl im Superwahljahr

2009-03-28T10:00:00.002+01:00

Anmeldungen ab 6. April , ganz wichtiger Termin !
Auf los geht es los, Mädels und dann als MissLu09 twittern ! Der passende Tag könnte Ludwigshafen new Miss 09 sein, oder #LnM09, die Weinköniginnen machen es vor !

Via Oppau Info

Boule Turnier in Oppau

2009-03-28T00:01:00.006+01:00

Do geh isch hie !
Der "Verein für Sport und Körperpflege" in Oppau veranstaltet heute ein Boule Turnier, das werde ich mir mal anschauen. Um 13 Uhr geht es los (bei "de Ringer").
Leider ist die HP nicht wirklich aktuell und ich habe den Hinweis auf dieses sportliche TopEreignis bei Oppau Info gefunden, den "Jungs" an dieser Stelle mal ein dickes Lob : sehr aktuell und informativ.

fress:publika 09 steht vor der Tür

2009-03-27T08:41:00.000+01:00

Der Termin scheint ganz langsam aber unsicher fest zu stehen. Es kristallisiert sich der 6.6. (oder später :) ) heraus. Foodblogger aus nah und fern werden zum Fressack kommen, wohin ist zwar noch nicht klar, Louis muß erst noch eine neue Lokalität auf Vordermann bringen, ich gehe aber mal davon aus, daß es wieder eine Reise ins Hessische wird. Das Treffen im letzten Jahr in den Räumen des "goldenen Engels" in Bergen-Enkheim hat mir so viel Spaß gemacht, daß ich den Termin schon mal ganz dick im Kalender angstrichen habe, ich freu mich darauf ! Vielleicht könnte man den Begrüßungsäppler durch etwas Leckeres ersetzen ( nur ein Vorschlag, bitte nicht hauen....)
Eine schöne Zusammenfassung von der fress:publica 08 findet man bei Theo und alle Artikel der Teilnehmer auf Genussblogs.net sind leider doch im Nirvana verschwunden (wie ich befürchtet hatte, sie waren aber mal da !)

Hugh, das OLG Hamburg hat gesprochen

2009-03-23T19:38:00.001+01:00

Das freut mich dann doch schon sehr, die Massenabmahner haben eins auf den Deckel bekommen !
"Marions Kochbuch" (nein es gibt keinen Link) bzw deren Betreiber müssen sich ein anderes Geschäftsfeld suchen, das OLG hat das einträgliche Geschäft gestoppt und Forenbetreiber ( und Blogger ) können aufatmen.
via Heise.de

Frühlingsanfang 09

2009-03-20T12:42:00.003+01:00

Gleich geht es los....

um 12:43 MEZ

dann ist
Frühlingsanfang

Hilfe aus dem Netz für Blogger.com Nutzer

2009-03-20T10:38:00.000+01:00

Für alle Bloggerdotcomnutzer möchte ich einmal die Seite von Amanda empfehlen.
Hier findet man eine Menge nützlicher Tips und Tricks, wenn man an seinem Template herumschrauben und sein Blog etwas individualisieren möchte. Alles ziemlich einfach und nachvollziehbar dargestellt, auch für DAU's wie mich
Heute habe ich zum Beispiel einen kleinen Tweet this Button eingebaut, hübsche Spielerei und für Twitter Nutzer ganz hilfreich !

IE8 vs FF

2009-03-19T23:30:00.000+01:00

Ich habe gerade den neuen IE8 getestet...naja, haut mich nicht wirklich vom Hocker, und vonwegen Geschwindigkeitrausch, ich merk da nichts.
Der Fuchs bleibt mein Maß der Dinge.

Weiße Socken und Google

2009-03-19T10:00:00.001+01:00

Wenn man bei Google "hasse weiße socken" eingibt, dann bin ich die erste von vielen Fundstellen, hmmm dabei hasse ich die doch gar nicht.

Frühjahr 09

2009-03-18T10:00:00.003+01:00

Der April steht im Zeichen der Funforest Parks

Am 1.4. Saisoneröffnung im Abenteuerpark Kandel (kein Aprilscherz)
Am 4.4. Saisoneröffnung im Abenteuerpark Offenbach
Am 4.4 Saison- und Neueröffnung des Abenteuerpark Homburg

Im Mai
geht es nach Steinheim zur Bloglesung, Gastgeber ist Phil vom Murmeltiertag

und wenn der Fressack mal einen Termin anbieten würde, könnte ich auch sagen, ob ich 2009 an der Fress:publika teilnehmen kann !

Zurück im Blog

2009-03-17T17:54:00.000+01:00

So, mal wieder ein Lebenszeichen von mir , in letzter Zeit war es sehr ruhig hier. Es gab so viel zu tun, daß ich gar nicht mehr dazu kam etwas in meinen Blog zu schreiben, gegessen und getrunken wurde zwar trotzdem, aber in mehr oder weniger reglmäßigen Intervallen, auch an Schlaf wurde recht wenig Zeit verschwendet. An einige Veranstaltungen konnte ich trotzdem teilnehmen, hervorzuheben BtG09 mit dem Hauptevent bei Mark, das ich auch noch nicht wirklich richtig gewürdigt habe, es wurden aber sooo viele Artikel von den Teilnehmern verfaßt, daß es eine Zusammenfassung von mir gar nicht mehr braucht, Mathias hat alles gesammelt und man kann es in seinem Blog, dem Düsiblog nachlesen.
Wie es im Augenblick aussieht scheinen wieder etwas ruhigere Zeiten und weniger Streß auf ~~mich~~ uns zuzukommen.
Heute gab es ganz entspannt einen leckeren Feldsalat mit Wiesenkräutern und Ruccola, das hatte schon etwas von Frühling !
(Platzhalter für das Bild)
Dann werde ich hier mal Frühlingsputz machen und die Sidebar aufräumen und allen den white-socks-rulez-Bewerb wieder ins Gedächnis rufen, jetzt geht es auch für die "nicht so harten mit den Sandalen in den Garten".
Ah und bevor ischs vergess de Pälzer hot jetzert ah en Zwitscherpass, guck grad emol in die uffgeramt Sidebar donn wärschst schun finne.

Zurück

2009-01-20T22:28:00.000+01:00

Nach einem ausgiebigen Besuch der Hoga in Nürnberg bin ich heute mit vielen neuen Eindrücken und Ideen zurück gekommen.
Ein weiteres Gastroprojekt hat sich in der Zwischzeit ergeben und ich stecke schon ziemlich tief in der Planung, es bleibt fast keine Zeit zum bloggen, deshalb wird es hier auch etwas ruhiger werden.
Der Link zum neuen Projekt gibt es dann demnächst.

Bis negscht Johr

2008-12-31T10:00:00.002+01:00

Wir sind dann mal weg, feiern !
Einen guten Rutsch und die besten Wünsche für 2009 !

Blog trifft Gastro 2009

2008-12-30T16:30:00.001+01:00

Der Button für die Sidebar

<a href="http://blog.ochsen-mannheim.de/btg-2009-im-aeltesten-gasthaus-mannheims/"><img src="http://i43.tinypic.com/mhf0c2.jpg" border="0" alt="Blog trifft Gastro 2009" /></a>

Die ersten Anmeldungen sind schon eingelaufen.

Sandalen und weiße Socken, Gruselschlabbe ( 8 )

2008-12-30T10:00:00.000+01:00

Beim vorweihnachtlichen Grillfest (23.12) meines Schwagers gelang mir dieser wunderbare Schnappschuss:

(7) Neffe Luca's schwarze Sandalen & weiße Socken, ein Klassiker !

Gegrillt wurde übrigens dieses sehr leckere Spanferkel

Und er blüht doch

2008-12-29T10:00:00.003+01:00

So mit etwas Verspätung die Blüte unseres Kirschbaumzweiges, den ich auf Bitte der Wortteufelin am 4. Dezember abgeschnitten habe .
Zu Weihnachten hat es nicht geklappt, aber *zwischen den Jahren* einen blühenden Kirschbaumzweig zu haben, ist auch nicht schlecht !

Sandalen und weiße Socken, Gruselschlabbe ( 7 )

2008-12-28T10:00:00.001+01:00

Eine kleine sehr schöne Weihnachtsüberraschung von Notizen für Genießer

(6) alles Bio behauptet Theo

Wußte ich doch, das da noch Schätze im Schrank stehen, für die Kathegorie Gruselschlappe sehr gut geeignet.

Nachruf auf einen ziemlich erfolglosen Koch

2008-12-27T13:00:00.000+01:00

Das ist zwar schon ziemlich alt aber immer wieder sehenswert.
" Statt pälzischem Saumagen kochte er das rheinische Dormagen! " dem ist nichts hinzuzufügen, seht selbst :

Gefunden bei Mark

Frohe Weihnacht !

2008-12-24T18:00:00.005+01:00

uǝʇɥɔɐuɥıǝʍ ǝɥoɹɟ
zlɐd ɹǝp snɐ ǝßüɹƃ
˙uǝɥǝƃsol uuɐʞ uǝʇɥɔɐuɥıǝʍ 'ʇʞɔǝpǝƃ ɥɔsıʇ 'ʇʞɔüɯɥɔsǝƃ ɯnɐq uǝp 'ʇʞɔɐdɹǝʌ ǝʞuǝɥɔsǝƃ ǝllɐ

Frohe Weihnachten
Grüße aus der Palz
Alle Geschenke verpackt, den Baum geschmückt, Tisch gedeckt, Weihnachten kann losgehen.

witziges kleines Tool

Das erste Weihnachtsfest seit ganz langer Zeit (18 Jahre) an dem ich nicht arbeiten ~~muß~~ darf !

Wow, unglaublich, ich bin begeistert , sprachlos, perfektes timing

2008-12-24T14:00:00.000+01:00

24.12. 11 Uhr 58
Schöne Bescherung

Das *Care-Paket* hat seinen Weg zu uns gefunden !!!
Das bange Warten hat ein Ende ....sofort auspacken.

Alle Päckchen im Päckchen sind heil geblieben.

Was für eine Auswahl, inklusive Rezepte.

Weihnachten ist endgültig gerettet.
Ich freu mich.
Viiieeelen Dank Jutta

Notiz an mich:
Wie funktiniert das, mit dem Adoptieren ?
Unbedingt *zwischen den Jahren* danach googeln.

Die Hilfsbereitschaft kennt keine Grenzen, eine Chronik der Ereignisse

2008-12-23T18:00:00.000+01:00

Es gibt sie noch, die Menschen/Blogger mit Herz

Mein Spendenaufruf scheint den Nerv getroffen zu haben, am 11.12. um 21 Uhr kam die erste Spende, die Bäckerin aus der Vorderpalz: möchte ungenannt bleiben.

Inhalt der Tubberbox:

Buttergebäck und Kokosmakronen

Am 12 12. bat dann Jutta um meine Adresse für ein *Care-Paket*, die Anfrage wurde sofort bearbeitet.
Auch Hessen hilft der Palz !

Am 14. 12. kam dieser nette Teller , Nachbarschaftshilfe war angesagt.

Am 16.12. zwei Päckchen Gebäck von unserer Autowerkstatt.

17.12. Spekulatius von Schwester eingetroffen

Am 19.12. die Versandankündigung von Jutta

In der Zwischenzeit alle bereits gespendeten Plätzchen verkostet und zum größten Teil schon aufgegessen

23.12. 12 Uhr noch nix vom Postboten, es wird eng, ganz ganz eng !
Hoffentlich hatten die Packetboten keinen Hunger und die Plätzchen aus der Wetterau sorgen für den nächsten Daten~~klau~~gau ! Ich mache mir ein bischen Sorgen !

Notiz an mich :
2009 früher zur Plätzchen-Spende aufrufen !! Juni oder Juli wäre ein guter Termin für die erste Anfrage !

Glühweinschoppen

2008-12-22T12:00:00.002+01:00

Am Samstag dachte ich noch , das der Besuch des Mannheimer Weihnachtsmarktes mein einziger für dieses Jahr sein würde.

Das war ein Irrtum.
Gestern ~~mußte~~ durfte ich den Kandeler Christkindelmarkt besuchen.

In Kandel ist die Innenstadt an den vier Adventswochenenden gesperrt und auf der Hauptverkehrsstraße und dem höher gelegen Platz vor der Kirche sind die Buden aufgebaut. Anders als auf den KapuzinerPlanken waren hier auch die Stände der Kunsthandwerker und der örtlichen Vereine ganz gut besucht und Menschentrauben bildeten sich nicht nur vor den Glühwein- und *Freßständen*.
Da ist ganz schön was los, und es scheint als wäre der gesamte Ort auf den Beinen.
Der Glühwein den ich trinken ~~mußte~~ durfte war, wenn man das sagen kann, um zwei Klassen besser und um einen Euro billiger. Was ich allerdings noch nie gesehen hatte (als erklärter Weihnachtsmarktmuffel ) war ein Glühweinschoppen ! Wenn man weiß, daß in der Palz dieses Glasformat üblich ist, einen Glühwein in einer Weinstange ( 0,5l ) mit einer Serviette drum, war mir neu, und ja er wurde reichlich getrunken.

Ich blieb aber lieber bei der Tassenvariante ( 0,25l ) und das war auch gut so.

Der Weihnachtsmarkt ähnelte fast einem Weinfest, als die Stadtkapelle auch noch Abba (*Mama Mia* und *Waterloo* ) zum Besten gab, war das für uns das Signal zum sofortigen Aufbruch .

Notiz an mich:
Weihnachtsmarkt Kandel unbedingt in den Weinfestkalender 2009 eintragen

Sandalen und weiße Socken, Gruselschlabbe (6)

2008-12-21T11:00:00.000+01:00

Zum 4.Advent diese gruseligen Modelle aus Bayern, direkt auf Barbaras verschneiter Spielwiese aufgenommen.

(5) Gruselschlabbe von Barbara

Ich hab die Seuche

2008-12-20T21:00:00.000+01:00

Schon zum zweiten Mal in kürzester Zeit wurde mir/uns der Zutritt zu einem Konzert, das ich ganz gerne gesehen hätte nicht gestattet. "Leider keine Plätze mehr frei" sagte das nette Girl an der Kasse, wir drehten wortlos ab, denn das kannten wir ja schon, und fuhren wieder nach Hause.
Also wieder ein Satz mit X, die Roosband werden wir uns wohl ein anderes Mal anschauen müssen, nur ob wir dann noch wollen, das steht auf einem anderen Blatt !
Gerings Kommode liegt auch nicht gerade um die Ecke ...grrrrr !
Die Stunde bis zum Boxkampf werde ich mir heute mit dem Feedreader und einem Rotwein aus dem Al:di vertreiben !

Frau Bätzing schlägt wieder zu II

2008-12-20T16:00:00.000+01:00

Bier und Wein sollen teurer werden

Hat sie denn gar nichts gelernt aus dem CSU-Desaster bei der letzten Wahl in Bayern ?
Wie es aussieht ist diese Bundesbeauftragte extrem beratungsresistent , aber man kann ihr nicht vorwerfen, daß sie sich scheut mit allen Wirten, Winzer, Brauer und ihren Gästen anzulegen , OK das kann sie wieder haben !
Als Argument für eine Steuererhöhung Schweden anzuführen halte ich für besonders gelungen, das ist Sarkasmus pur. ~~Komasaufende~~ Trinkfreudige Schweden sind schon seit Jahrzenten im Urlaubsbild in ganz Europa zu finden.
Der Sauftourismus wird auch bei uns einen enormen Zuwachs erfahren und findige Gastronomen werden solche Sauffahrten zu Kollegen ins benachbarte Ausland organisieren , ah da tun sich völlig neue Chancen auf.
Auch ist dies genau der richtige Zeitpunkt, in Zeiten schwächelnder Wirtschaft, an der Steuerschraube zu drehen, Respekt die Beauftragte traut sich was .
Auch Gerhard ist schon total begeistert !

Ich geh jetzt in den Keller und haue mir den Kopf ein paar mal gegen die Wand !

Via Tagesschau.de

Weihnachtsmarkt

2008-12-20T15:00:00.001+01:00

Der erste und einzige Besuch auf einem Weihnachtsmarkt findet heute statt.
Wir sind mit Freunden auf dem Weihnachtsmarkt auf den Kapuzinerplanken in Mannheim verabredet, zum Glühwein trinken.
Ich hasse aufgewärmten und gewürzten Wein.
Eine Webcam gibt es auch, ich werde um 17 Uhr 38 versuchen meine Weihnachtsgrüße in die Cam zu winken.

Zwischen den Jahren

2008-12-20T11:00:00.000+01:00

Da ist er wieder, mein Lieblingsausspruch : *zwischen den Jahren*.
Er taucht immer zu dieser Jahreszeit auf um dann auch nach Silvester sofort zu verschwinden, wohin ? Ich habe keine Ahnung.
Da werden Verabredungen getroffen um sich *zwischen den Jahren* mit alten Klassenkameraden zu treffen oder es wird diskutiert ob man zwischen den Jahren bloggen kann . Ist *zwischen den Jahren* eine Jahreszeit, ein Datum, ein Zustand oder ein Ereignis, ich weiß es nicht.
Wann beginnt und wann endet *zwischen den Jahren* genau ?
Es ist auf alle Fälle eine Zeit in der wahnsinnig viel umgetauscht wird, was im Vorweinachtsstreß mühsam von anderen ausgesucht wurde, eine Zeit in der, wie bei der Lachswanderung, alte Bekannte wieder an den Urspung ihrer Reise durch die Karriere zurückkehren.
Tote Tage sollen das sein, steht in der Wikipedia, eine Naturgesetz freie Zeit heißt es da und von vielen merkwürdigen Bräuchen ist die Rede.
Bei Google gibt es über 32 Millionen Ergebnisse bei der Suche nach *zwischen den Jahren*
Egal !
*Zwischen den Jahren* ist eindeutig mein Lieblingsspruch, so um diese Zeit.... und das alle Jahre wieder.

Alles muß raus

2008-12-17T15:00:00.000+01:00

aus dem Kühlschrank.
Die vorweihnachtliche Aufräumaktion beginnt, wir starten mit dem Kühlschrank und dem Keller.
Zuchini, Gurken, Paprika, Speck und Pilze ein paar Kartoffeln dazu fertig, etwas Rohkostsalat und schon gibt es wieder mehr Platz.

Der 5.-€ Chianti vom Al:di war auch ganz gut.

Spieletipp : "Sock and Awe"

2008-12-17T11:35:00.000+01:00

Schuhe werfen ist hier gefragt.... als Onlinespiel:

Triff Bush

Sandalen wären auch sehr schön gewesen.

via Heise

Kadoffelklees aka Kartoffelklöße

2008-12-13T10:00:00.001+01:00

Scheinen ganz schön schwierig zu sein, deshalb hier ein Step by Step unseres Rezeptes.
Ganz wichtig: Kartoffeln (ca 800gr) am Vortag kochen, schälen und durch eine Kartoffelpresse ( in diesem Fall eine Spätzlepresse) drücken, mit einem Tuch abdecken und über Nacht kühl stellen.

Am nächsten Tag kurz vor dem Essen:
Wasser aufstellen und in der Zwischenzeit den Teig zubereiten:
1 Ei
ca 100gr Instantmehl
Majoran
Muskat
Salz
mit der durchgepressten Kartoffelmasse zu einem Teig verarbeiten.

Probekloß herstellen und wenn er vom Topfboden austeigt, ca 8 min (abhängig von der Größe) ziehen lassen, probieren, abschmecken.

Aus dem Teig nun Rollen formen und gleichmäßige Knödel herstellen.

Spendenaufruf : Plätzchen für die Palz !

2008-12-11T10:00:00.002+01:00

oder Plätzchenkrise in der Palz,
dazu muß ich sagen: ich hasse backen !
Deshalb gibt es bei uns auch nur gespendete Weihnachtsplätzchen. Unser jährlicher Aufruf zur Spende hat bisher immer den Ein oder Anderen barmherzigen Verwandten dazu genötig, uns einen mehr oder weniger großen Teller, eine Schachtel oder ein Päckchen/Tütchen Weihnachtsgebäck, rechzeitig vorm Fest, bei uns abzuliefern. Nur dieses Jahr ist die Ausbeute noch etwas mager, besser gesagt es gab noch gar nichts.
Entweder geht der Verwandtschaft unser Geschnorre auf den Wecker oder sie haben selbst keine Lust auf verklebte (verbappte) Finger und eine versaute Küche.
Ich werde heute noch einmal versuchen die potenziellen Bäcker/innen zu motivieren ; das kann doch nicht sein, die können mich doch nicht soo hängen lassen !
Es müssen ja nicht 10 verschiedene Sorten von jedem Bäcker/in sein, wenn sie sich ein bischen absprechen und jeder nur eine Sorte backt und dafür seine Spezialrezept benutzt sollte man doch zu einer überzeugenden Auswahl kommen können und alle Höhepunkte der weihnachtlichen Plätzchenbackkunst könnten sich hier bei uns versammeln.
Die Vanillekipferl von Schwima zB sind sensationell oder das Spritzgebäck meiner Mom großartig, die Spekulatius von Schwester unübertroffen, die Liste liese sich beliebig fortsetzen, es liest sie aber von den angesprochenen leider keiner.
Deshalb hatte ich schon mal bei der Zauberhexe angefragt, da ist aber leider schon alles vergeben (für dieses Jahr) und ich hoffe jetzt auf die Schweizer und andere barmherzige Blogleser !
Ich glaube das ist unsere letzte Chance doch noch an ein paar hausgemachte Plätzchen zu kommen.
Und, nein gekauft werden keine, dann sitzen eben ein paar Pälzer traurig vor/unter ihrem Weihnachtsbaum und denken an die gute alte Zeit zurück als....es noch Plätzchen gab !

Sandalen und weiße Socken, Gruselschlabbe (5)

2008-12-09T10:00:00.001+01:00

Diese wunderbaren Exemplare habe ich beim letzten Besuch bei der Maseurerin gesehen und habe sie natürlich sofort festgehalten.

(4) Gruselschlabbe von S. W.aus F.

Sandalen und weiße Socken, Gruselschlabbe ( 4 )

2008-12-08T10:17:00.000+01:00

(3) Mein Wettbewerbsbeitrag

Rindfleeschsupp mit Nudle

2008-12-07T10:00:00.001+01:00

Hmm...
Es geht nichts über eine hausgemachte Rinderbrühe, auch gerne als kleiner Imbiß zwischendurch, oder als zweites Frühstück, eine Scheibe frisches Bauernbrot, und dann kann es draußen soviel regnen wie es will.

Sandalen und weiße Socken, Gruselpuschen/ Schlabbe (3)

2008-12-06T10:00:00.001+01:00

Mikel hat natürlich recht, die Kategorie habe ich schon geändert und die Überschrift wird dann ab dem nächsten Beitrag auch in Schlabbe geändert !
Ich freue mich den nächsten Beitrag veröffentlichen zu können.

(2) Mikels Jungleschlabbe aus dem Lockbuch

Blog trifft Gastro 09 findet statt !!

2008-12-05T15:00:00.000+01:00

Die Spekulationen haben ein Ende, BtG wird auch im Jahr 2009 stattfinden.
Der Termin ist der 7. und 8. Februar, Gastgeber ist die Metropolregion und der Veranstaltungsanlauf- und Stützpunkt ist das Gasthaus zum Ochsen in Feudenheim.
Weiter Details werden bei Notizen für Genießer, im Winzerblog, im Ochsenblog und hier veröffentlicht.
Für alle, die mit dem Begriff *Blog trifft Gastro* noch nichts anfangen können, habe ich mal ein paar Links zu den vergangenen Veranstaltungen heraus gesucht:

BtG 05 Wolfsburg
BtG 06 Heidelberg
BtG 07 Hamburg
BtG 08 Stuttgart

Dies nur mal als Vorabinformation, damit ihr euren Reisekalender schon entsprechend ergänzen könnt.
Programm, Anmeldemodalitäten, Übernachtungsmöglichkeiten etc werden wir demnächst in den oben genannten Blogs veröffentlichen.
Wir freuen uns auf viele Teilnehmer, auf neue Gesichter und *alte BtG-Hasen*, herzlich willkommen sind natürlich auch Nicht-Blogger oder solche die es noch werden wollen.

PS:
Ein Button zum Mitnehmen und Einbinden in eure Blogs, ist bereits in Arbeit und wird Anfang nächster Woche zur Verfügung stehen, die Grafikabteilung ist schon am basteln.

Sandalen und weiße Socken, Gruselpuschen ( 2 )

2008-12-05T10:00:00.002+01:00

~~Heute~~ Gestern in der Post:
die ersten Exemplare aus der Kategorie Gruselschlappen.
Die Spiele sind eröffnet ! Weihnachliches Motiv und verstecke Socken, tolleExemplare genau der richtige Anfang, der Jahreszeit angepaßt.

(1) die Ren(n)tierschluppen von Femi

Buttons die keiner braucht

2008-12-04T14:00:00.004+01:00

So jetzt ist es raus.
Eine neue völlig Sinnfreie Aktion:
Es gibt sie also , die die freiwillig in Lu wohnen, leben und arbeiten, wer hätte das gedacht ?
Und nein, ich werde keinen Button, Tassen, Aufkleber oder sonst etwas kaufen, ich bin nämlich Obbarer !

Gefunden im Monnemer Düsiblog

Notiz an mich:
Auf gar keinen Fall einen schenken lassen !

Kartoffelstampf und Rindergulasch

2008-12-04T10:00:00.002+01:00

Immer wieder sehr gerne, und am liebsten die Karotten nicht zu klein und Gurke dazu.

Dazu ein schöner Rotwein und der Abend ist gerettet.

Es schneit

2008-12-03T21:13:00.000+01:00

auch im Blog, auf zur Schnellballschlacht.

Gefunden bei Amanda

Sandalen und weiße Socken, Gruselpuschen ( 1 )

2008-12-03T10:00:00.002+01:00

Hall of Fame

Das Modediktat, daß Socken in Sandalen ein "No Go" sind, sollte schon genug Anlaß für den Start dieser kleinen Serie sein, den Ausschlag gaben nun jedoch die Ren(n)tierpuschen von Femi im Lockbuch . Der eigentliche Urheber ist Mikel, der schon hier zur Rebellion aufrief und mich erst für dieses Thema sensibillisierte, bis zu diesem Zeitpunkt hatte ich immer nur den Kopf geschüttelt,wie man, eigentlich besser Frau, sich darüber aufregen kann, wenn Mann weiße Socken in Sandalen trägt.
Gerne gesehen sind deshalb auch Gruselpuschen, am liebsten natürlich mit weißen Socken, die sehr gerne in die Hall of Fame aufgenommen werden und in einem Jahr zum 6.12.09 werden die schönsten Bilder, von einer noch zu bestimmenden und unabhängigen Jury, gekührt.
Also schickt mir eure schönsten *Sandalen mit weißen Sockenbilder* oder Bilder von euren *Schlappen mit weißen Socken*, es sollten natürlich eure Füße drinstecken, ihr müßt die Rechte an diesem Bild haben und mir erlauben es zu veröffentlichen, auf Wunsch werde ich den Namen des Absenders vertraulich behandeln, damit keine Probleme am Arbeitsplatz oder im sozialen Umfeld entstehen, es ist ja angeblich ein "No Go" und niemandem sollten daraus Schwierigkeiten entstehen.
Also traut euch, ich bin mir sicher, so ein Bild hat jeder !
Im Blog aus meinem früheren Leben hatte ich wärend des Sommerlochs schon einmal darüber geschrieben es hat sich aber niemand getraut und Fotos geschickt. Ist dieses Thema tatsächlich mit sovielen Tabus belegt ? Ist der Druck der Modemacher und ihren Anhäger so groß, sind Blogger keine *weißen Socken in Sandalen/Puschen* Träger?
Das Bild in meinem Avatar läuft selbstverständlich außer Konkurrenz.

Fränkisches Schäufele

2008-12-02T10:00:00.003+01:00

Ein kleines Mitbringsel aus dem schönen Frankenland, wo die Pfauen auf den Bäumen sitzen und die Isländer zufrieden in ihren offenen Ställen stehen.

Das Schäufele gibt es so bei uns nicht, ich hatte schon einmal bei meinem Metzger angefragt, aber der Schnitt ist so unüblich in der Palz, daß man das ganze Schulterstück kaufen müßte, bei den Franken gibt es das in jeder Metzgerei und man kann die Portionen auch einzel kaufen.

Bei uns gab es Tagliatelle dazu und nicht wie bei den Franken einen Kloß (oder zwei...). Das Schäufele habe ich gebraten wie ein Schweinebraten, und der Soßenansatz ist identisch. Den Namen hat es von der Form des Knochens, der an eine Schaufel erinnert.

Mehr Über diese fränkische Spezialität findet man bei Schäufele.de

Adventskalender

2008-12-01T00:01:00.002+01:00

So jetzt habe ich doch noch einen, wenn das mit dem Schokikalender schon nicht geklappt hat.
Inklusive Gewinnspiel !

Ich mach jetzt mal das 1. Türchen auf !
Mehr Infos auch zum Gewinnspiel bei Zorra

Und wer noch einen Advendskranz für den Desktop brauch, kann ihn hier downloaden, ich weiß es ist etwas spät und die erste Kerze brennt schon, das Ding ist aber soooo schön :).

Hach, die Pälzer sind einfach schlau

2008-11-30T18:40:00.000+01:00

Jetzt gibt es Pälzer Prosecco !

Via

Fast vergessen !

2008-11-28T12:32:00.001+01:00

In meiner Reiseliste für 2009 hatte ich es schon eine Weile aufgenommen, aber total vergessen mich auch anzumelden, das habe ich eben ganz schnell nachgehohlt.

Do geh isch hie !:

Wenn ich es bei Thomas nicht gelesen hätte, hätte ich es wohl total verschwitzt. Danke.

Palz-Portal

2008-11-26T18:00:00.000+01:00

Pfalz de ist online, hat zwar mit einen kleinen Schreibfehler ( so schreibt mer Palz ! ) , aber jeder darf seine Domain ja nennen wie er will.
Auf den ersten Blick sieht es ganz ordentlich aus und für Nichtpälzer könnte vor allem die Suchfunktion hilfreich sein.
Einen Palz-Shop gibt es da auch und die Palzmarketinger scheinen so langsam in die "Hufe zu kommen" und dem WWW eine Chance zu geben.
Das Pälzer Blog wird zum "WatchBlog" und wird die Seite im Auge behalten.

Via
Via

Back home

2008-11-25T12:00:00.008+01:00

So alles läuft, jetzt entspannt zurück lehnen und versuchen die Posts meiner Lieblingsblogs nachzulesen.

Neue Youtube Suche: SmoothTube
Via

Kleiner Vermuthstropfen, leider habe ich bei der Adventskalenderverlosung nur einen undankbaren und mehrfach (194 Teilnehmer haben nix gewonnen) geteilten 4. Platz belegt und keiner der Kalender ging in die Palz.

Notiz an mich:
unbedingt mit der Losfee darüber sprechen !

Zur Belohnung

2008-11-25T10:00:00.000+01:00

Nach ~~Tagen~~ Nächten harter Arbeit habe ich heute die Basteleien an meinem neuen System erfolgreich abgeschlossen. Neuer Rechner, neuer Router, neuer Provider, neues Netzwerk und Trallala.
Ganz viel 'try and error' und noch mehr Geduld, aber jetzt läuft alles so wie es soll.
Ich freue mich und habe mich dann auch gleich belohnt , zur Feier des Tages habe ich mir einen '93 Chianti Classico von der Fattoria Aiola gegönnt, der sich schon ziemlich lange in meinem Keller ausgeruht hatte und mir förmlich entgegen rief : nimm mich !
OK warum nicht und schon war es um ihn geschehen .

Kanninchen Rouladen

2008-11-24T10:00:00.003+01:00

Vom Kanninchen in Essig hatte ich noch ein paar Bauchlappen übrig.
Also wurden Rouladen daraus gebastelt

Für die Füllung:
Zwiebel und Speck dünsten
Rouladen salzen und pfeffern, Senf bestreichen
Die Zwiebelspeckfüllung darauf und ein halbe Cornichon
Aufrollen und zusammenstecken.
In der Zwiebelspeckpfanne in Öl anbraten noch etwas Zwiebel dazu und mit Rotwein ablöschen
abgedeckt 35 min schmoren, gerne auch etwas länger, bis sie gar sind .

Notiz an mich:
das nächste mal mit Pilzen füllen

Feldsalat

2008-11-23T10:00:00.000+01:00

mit Speck und Croutons .

Für das Dressing :
Zwiebel, Knoblauch, Balsamico, Öl, Salz und Pfeffer

Croutons und Speck werden bei uns immer separat dazu gegeben, da jeder eine andere Variante bevorzugt.
Mir ist der Feldsalat mit Speck und Croutons am liebsten, wenn kein Speck und keine Croutons darauf sind.

Sauerbrode un Kadoffelklös

2008-11-22T10:00:00.000+01:00

Immer wieder sehr gerne !

Die Knödel aber niemalsnicht aus der Tüte.

Der "Murmelphil" hat heute Geburtstag

2008-11-21T00:01:00.001+01:00

Alles Guuude Phil !
Ich kann heute leider nicht persönlich zu den ausschweifenden Feierlichkeiten erscheinen, uns hat es ins fränkische verschlagen und ob ich da eine Email versenden kann, wage ich sehr zu bezweifeln, deshalb auf diesem Wege ferngesteuerte und vorgefertigte Glückwünsche vom Pälzer Blog ins hessische.
Ich werde aber einen auf dich trinken !

Kanninchenteile in Essigsoße (nachgebaut)

2008-11-20T10:00:00.003+01:00

Die Idee stammt von Bollis Kitchen und ich mußte es einfach nachkochen, ein paar kleinere Änderungen habe ich vorgenommen, das Perlhuhn wurde durch Kanninchen ersetzt,

etwas Wurzelgemüse und Tomatenmark kam dazu und reduziert habe ich 2x mit Balsamico und einmal mit einem Pälzer Spätburgunder, die Tomatensoße habe ich durch Kalbsfond ersetzt und noch ganze Knoblauchzehen zum Schmoren hinzu gegeben, die Garzeit leicht modifiziert.

Sauce vor dem servieren nicht passiert.
Die Beilage habe ich auch leicht verändert, bei uns gab es Kartoffelknödel anstatt Kartoffelbrei.

Ansonsten ist das Rezept total abgekupfert und ich hoffe das mir Bolli nachträglich die Genehmigung erteilt.

Gequellde un Lewwerworscht

2008-11-19T10:00:00.000+01:00

Pälzer Nationalgericht

On Tour

2008-11-18T10:00:00.002+01:00

Morgen geht es für ein paar Tage auf die Wirthsmühle, ausspannen, lecker fränkische Küche und Bier, ein paar Bücher im Gepäck und wahrscheinlich kein I-net. Extrem Couching ist angesagt.
Ich bin mal gespannt wann ich die ersten Entzugserscheinungen bekomme.
Ich bin dann mal weg .

Ludwigshafen am Rhein und Googlemaps

2008-11-16T16:00:00.000+01:00

Ludwigshafen am Rhein gibt es bei Googlemaps erst bei einer Vergrößerung bei der man bei anderen Städten schon die Straßen sieht.
He gehts noch ?
Jedes Kaff in der Palz sieht man und die zweit größte Stadt in Rheinland Pfalz nicht, na so etwas.
Ludwigshafen am Bodensee, mit unglaublichen 4400 Einwohnern kennt jeder, sogar Googlemaps, 30 mal mehr Einwohner und die BASF als Globalplayer scheinen kein Kriterium zu sein, Ludwigshafen/Rhein ist ein "weißer Fleck" auf der Deutschlandkarte
Hat das Stadtmanagment da etwas verschlafen? Ist der Marketingverein noch am Leben ?
Frankenthal und Worms, der Jungbusch in Ma, ja selbst manche Stadtteile werden angezeigt, nur der Name der Stadt ist nicht zu finden:
Wenn man bei Googlmaps Ludwigshafen am Rhein eingibt, bekommt man folgende Karte angezeigt:

Größere Kartenansicht
Studernheim ( ein Frankenthaler Ortsteil ) hat 1400 Einwohner !

So dann schauen wir mal nach Ludwigshafen:

Größere Kartenansicht
Uuups, das ist der Bodensee.

Ludwigshafen am Rhein findet entweder unter Mannheim statt oder man landet direkt am Bodensee, Metropolregion hin oder her, so geht es aber nicht.
Hier muß aber auch mal eine Lanze für eine der hässlichsten Städte in D, mit der wohl verwirrensten Straßenführung, gebrochen werden. Dieser Zusammenschluß von Gemeinden (ehemals mit eigenen Stadtrechten) sollte man wenigstens bei Googlemaps ohne weiteres finden können, bitte schön.
Es ist auch nicht schlimm, daß man direkt über Ludwigshafen, per Hochstraße, weg fahren kann ohne auch nur die Innenstadt zu sehen, für den Einzelhandel vielleicht, für den Ludwigshafener an sich nicht.
Dafür wird jetzt auch noch zusätzlich ein neues Stadt- und Shoppingzentrum gebaut, als hätten wir nicht schon genügend solcher Flops, es ist dann das 3. oder 4. Projekt dieser Art. Ich frage mich wo bekommen die immer wieder die Investoren her und liegt diesen nicht auch etwas daran, daß man den Ort ihrer Investitionen einfach findet ?
Oder findet hier wieder nur eine Geldvernichtung statt und die Stadtväter/mütter bauen sich ein weiteres unnötiges Prestigeobjekt das nach kürzester Zeit von Resterampen und Fastfoodern eingenommen wird?
Auch das ist dem Ludwigshafener eigentlich egal, es ist ja nicht sein Geld und zum einkaufen fährt er/sie sowieso nach Ma, Ft oder Wo, sogar Düw und Nw liegen auf den Einkaufsrouten der Ludwigshafener.
Vielleicht liegt es daran, daß man Ludwigshafen am Rhein bei Googlemaps nicht findet, der Ludwigshafener, der vom Rhein, ist ein Stadtflüchter und Google trägt dem Rechnung.
Fragt man einen Ludwigshafener wo er herkommt, erhält man promp zur Anwort:
"Ich kumm aus Munnerum oder Edigumm,Roigönnem auch Obba oder Oggerschum" bekommt man zu hören, aus Ludwigshafen kommt keiner.
Das ist aber auch kein Wunder, das findet man ja nicht einmal bei Googlemaps !

Satz mit X

2008-11-15T20:18:00.001+01:00

Karten für die *aG* (siehe mein Post vom 11.11.) gab es nur noch wenn man sie zuvor reserviert hatte oder wir hätten uns an die Kasse stellen sollen, bis um 9 Uhr und wenn dann noch ein paar Karten nicht abgehohlt worden wären, ja dann hätten wir uns welche kaufen dürfen....ein Einkehrschwung in eine Kneipe um die Ecke blieb auch beim Versuch ( geschlossene Gesellschaft)...ich bin ziemlich angefressen !
Also zurück auf die Couch ( ich stell mich doch nicht 1Std in die Kälte, so auf Verdacht) und warten bis der Boxkampf um 11 Uhr kommt und solange lassen wir uns vom sensationellen TV-Programm langweilen.
Hab mich jetzt noch einmal auf der *aG* Seite umgeschaut und nach einem Hinweis gesucht, wie und wo man denn Karten reservieren kann, nö nix gefunden, scheint ein Geheimnis zu sein !
Noch ein kleiner Tip an die Organisatoren oder Veranstalter, der *kleine Saal* hätte man vielleicht in die Planung mit einbeziehen sollen, wenn man schon, wie ich inzwischen hörte, im Vorfeld darüber informiert ist, daß es ziemlich voll wird.
6 Herrengedecke und ein Sessel aus Plüsch habe ich dafür sausen lassen, ich fass es nicht !

Uhne Ferz und Trallala (15.11.08)

2008-11-15T11:00:00.000+01:00

Wow, das war klasse, dem Post von Thomas vom 20.02.06 ist fast nichts hinzuzufügen, nur soviel , die Vorgruppe Gotthard hätte wirklich keiner gebraucht und schon gar nicht 80 Minuten lang, aber naja der Jugend eine Chance, die üben ja noch !
Die älteren Herrschaften die dann die Bühne betraten (nach 30 Min. Umbau) ließen es dann aber gewaltig krachen, klarer schnörkelloser Rock vom Allerfeinsten, mit ihren Evergreens und neueren Stücken, die an Qualität, Energie und eben Rock nichts aber auch gar nichts, zu wünschen übrig ließen, heizten sie der Eishockey Halle mal richtig ein.
Die älteren Herrschaften im Publikum gingen ganz gewaltig ab, ich denke der Schnitt lag bei 48+++.
Das war die Reise nach Ka absolut wert, nur die Verkehrsführung dort, man,man,man......
In 10 Jahren werde ich das noch einmal überprüfen, nein nicht die Verkehrsführung, die Band und ich bin fest davon überzeugt, Deep Purple wird auch dann noch ganz gewaltig rocken und die *Gruftis* zum headgebange motivieren..
Deep Purple...gerne wieder !

Notiz an mich:
CD oder DVD zu Weihnachten wünschen.
Unbedingt Wunschzettel schreiben.

Notiz für Doris:
mein Geburtstagsdatum kennst du ja !

Notiz für Veranstalter:
barrierefreie Zugänge in großer Zahl für die Besucher (2018 oder so) vorsehen.

Blitzerei

2008-11-15T09:00:00.000+01:00

Grrrr, 2x, in Worten zwei mal, wurde gestern ein Bild von mir gemacht, so ein Sch.....
Zuerst in Ma und nach dem Bundeslandwechsel, gleich noch einmal in Lu, ich bin echt genervt.

Notiz an mich:
Augen auf im Strassenverkehr und dieser Freitagmorgen war ein Arschloch.

Zehnbauer vs. Ellenberger - Nachspiel

2008-11-14T09:57:00.000+01:00

Verfahren gegen Polizist wurde eingestellt !

Via

Hier geht es zum Video

Senioren an die Macht

2008-11-13T19:52:00.000+01:00

Wie ich heute bei Oppau Info lesen durfte, soll der Oppauer Park neu gestaltet werden, soweit so gut, schleierhaft ist mir aber warum zum Meinungsaustausch nur Senioren eingeladen werden, um sich mit dem Gemeinderat auszutauschen.Da traut man sich ja gar nicht hin zu gehen (aber vielleicht mach ich es doch) !
Schade, daß man auf der Seite nicht direkt kommentieren kann, das würde sicher auch zu einer Art Meinungsaustausch führen, die ja dann dem Gemeinderat vorgetragen werden könnte, und die Silversurfer müßten nicht ins Bürgerhaus wandern, obwohl frische Luft tut gut, RAUS IHR SILVERSURFER AB ZUR LORE .
Ansonsten gefällt mir die Seite ganz gut und ich schätze die Aktualität und den Veranstaltungskalender.

Mein Adventskalender

2008-11-13T12:40:00.000+01:00

Bei Schokolade geht immer findet gerade eine Verlosung statt.
Bitte auf keinen Fall daran teilnehmen, der Adventskalender der Firma Zotter habe ich für uns vorgesehen und eine noch größere Teilnehmerzahl würde unsere Gewinnchancen erheblich schmälern.
Deshalb, bitte den Link nicht anklicken und wenn es denn unbedingt sein muß und die Neugierde gewinnt, haltet euch auf alle Fälle zurück und kommentiert nicht !!!

Frau Bätzing schlägt wieder zu

2008-11-12T14:00:00.001+01:00

Man,man,man...
Die Drogenbeauftragte der Bundesregierung hat sich mal wieder zu Wort gemeldet :
"geplant seien aufgedruckte Piktogramme (auf Alkoholflaschen) mit der durchgestrichenen Silhouette einer schwangeren Frau".
via
Das könnte aber auch leicht zu Missverständnissen führen zB wer aus dieser Flasche trinkt wird nicht schwanger oder Alkohol das Verhütungsmittel.
Man sollte auch auf alle Gläser, Tassen, Becher,Feldflaschen und Flachmännern ein Piktogramm anbringen auf dem zu erkennen ist, das Alkohol nicht nur für Schwangere, sondern auch für schon geborene Kinder, Kranke, Übergewichtige und Hunde usw schädlich sein kann.
Interessant wäre noch eine Statistik/Studie wie viele Kinder durch passiv-trinken (beim zuschauen), außerhalb der Gebärmutter zu Schaden gekommen sind oder kommen könnten und dann könnte man ganz einfach den Alkohol generell verbieten, nein nicht nur in der Gastronomie, überall, auch zu Hause.
Das Pälzer Blog fordert: weg mit dem Teufelszeug.
Was natürlich den Riesling nicht betrifft, denn wir (Pälzer) nehmen ab sofort für uns in Anspruch, daß Riesling ein Grundnahrungsmittel ist !!!

20 Jahre Knast fürs bloggen

2008-11-11T14:53:00.000+01:00

via SZ

Wie krank ist das denn ?

Anonyme Giddarischde, do geh isch hie !

2008-11-11T11:11:00.001+01:00

Am 15.11. (also am fuffzeede) ab 20 Uhr im Bürgerhaus in Obba, gibt es was auf die Ohre, die anonyme Giddarischde kummen und bringen feinstes pälzisches Liedgut mit:

den Text zum ausdrucken und zum mitsingen gibt es für Nichtpälzer hier.
Mehr Infos und Tourdaten gibt es uff de Homepage .
Wonns een gscheide Rieslingschorle gibt, kännd des ein schäner Owend werre un deet sich klasse fer die Wortteufelischen Sproch-/ Dialektstudie eichne.

Nachtrag:
Satz mit x