Der Verband hat mich angeschrieben und zur Teilnahme an der rheinhessisch-pfälzischen pro 7% Kundgebung am 11.5.09 auf dem Hambacher Schloß ( Wikipedia-Link ) aufgefordert.
Ein Antwortfaxformular lag dem Brief (!) bei, leider bin ich eine Faxfreie-Zone und werde meine Zusage auf diesem Weg (also als Blogeintrag) abgeben:
Ihr könnt mit mir rechnen. Ich werde nicht in Berufsbekleidung antreten, das finde ich albern.
11.Mai 2009 um 15 Uhr
Isch kumm !
Hier geht es zur Online-Unterschrift-Aktion
Hier geht es zur Rheinlandpfalz Verbandsseite
Mittwoch, 29. April 2009
Dienstag, 28. April 2009
Nummer 22 und ein Bier #1
Begin einer kleinen Serie über Lokale, Restaurant und Gaststätten in Oppau.
Und ich versuche zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen, also ich suche mir eines der noch vorhandenen Lokale aus und hoffe, dass die Speisekarte mindestens 22 Positionen aufweist, sollte die Karte nicht nummeriert sein werde ich einfach vom ersten Gericht an durchzählen und weiter hoffen .
Warum tue ich das ?
Ganz einfach: mir gefällt das Blog von Oliver und die Idee die dahinter steckt.
Außerdem kommt es so zu einer kleinen Bestandsaufnahme der Gastronomie in meiner Heimatstadt.
Ich muß zugeben , ein klitzekleines bißchen fürchte ich mich, but no risk no fun :
Am Sonntag hatte ich meine erste Nummer 22 und ein Bier im Visier
Es sollte das Vereinsheim des DJK am Harschweg sein.
Speisekarte vorhanden, auch alles schön nummeriert, aber was ist das: keine Nummer 22.
Auf Nachfrage wurde mir vom sehr netten und sympathischen Chef des Hauses erklärt, daß die Nummer 22 im Kassensystem ein Stammgast des Hauses sei und deshalb die Karte nicht durchgängig nummeriert werden konnte.
Ok, dann bestelle ich ein Vielfaches der Nr 22 und ich habe mich für die Nr 66 entschieden, also 3x22, die Nr 44 war ein Putensteak und darauf hatte ich beim Griechen nun gar keine Lust. Hätte es eine Nr 22 gegeben hätte ich sie selbstverständlich gewählt, Augen zu und durch, Lust hin oder her.
Platz genommen hatten wir übrigens am Tisch 22 auf der Terasse , von wo man einen schönen Blick auf den "heiligen Rasen" hat.
"Heiliger Rasen" deshalb, weil wir als Kinder es nicht wagen durften den Platz zu betreten, denn der immer auf der Lauer liegende Platzwart schien nur auf uns gewartet zu haben und vertrieb uns sofort, mit ziemlich deftigen Worten.
Nach kurzer Wartezeit wurde mir ein gefülltes Bifteki mit Pommes, Salat und ein Bier serviert
Es hat gut geschmeckt, die Portion war eine Fußballerportion und für mich zu groß.
Alle Portionen werden aber auch als kleinere Portion angeboten.
Das Bier war ein Kellerbier einer bekannten regionalen Oggersheimer Brauerei, gut gekühlt, gut gezapft, prima .
Mein Fazit : gut, kann man machen, eine klare Empfehlung.
Bifteki 8.80 €
Kellerbier 0,3l 2.00 €
Auch der Rieslng von der Winzergenossenschft 4Jahreszeiten hat mir geschmeckt und war mit 2,60 € günstig.
Kein W-Lan
Keine eigene Internetpräsenz
Visitenkarte auf der Vermieterpage
Notiz an mich: es ist soweit, ab sofort nur noch Seniorenteller bestellen !
Und ich versuche zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen, also ich suche mir eines der noch vorhandenen Lokale aus und hoffe, dass die Speisekarte mindestens 22 Positionen aufweist, sollte die Karte nicht nummeriert sein werde ich einfach vom ersten Gericht an durchzählen und weiter hoffen .
Warum tue ich das ?
Ganz einfach: mir gefällt das Blog von Oliver und die Idee die dahinter steckt.
Außerdem kommt es so zu einer kleinen Bestandsaufnahme der Gastronomie in meiner Heimatstadt.
Ich muß zugeben , ein klitzekleines bißchen fürchte ich mich, but no risk no fun :
Am Sonntag hatte ich meine erste Nummer 22 und ein Bier im Visier
Es sollte das Vereinsheim des DJK am Harschweg sein.
Speisekarte vorhanden, auch alles schön nummeriert, aber was ist das: keine Nummer 22.
Auf Nachfrage wurde mir vom sehr netten und sympathischen Chef des Hauses erklärt, daß die Nummer 22 im Kassensystem ein Stammgast des Hauses sei und deshalb die Karte nicht durchgängig nummeriert werden konnte.
Ok, dann bestelle ich ein Vielfaches der Nr 22 und ich habe mich für die Nr 66 entschieden, also 3x22, die Nr 44 war ein Putensteak und darauf hatte ich beim Griechen nun gar keine Lust. Hätte es eine Nr 22 gegeben hätte ich sie selbstverständlich gewählt, Augen zu und durch, Lust hin oder her.
Platz genommen hatten wir übrigens am Tisch 22 auf der Terasse , von wo man einen schönen Blick auf den "heiligen Rasen" hat.
"Heiliger Rasen" deshalb, weil wir als Kinder es nicht wagen durften den Platz zu betreten, denn der immer auf der Lauer liegende Platzwart schien nur auf uns gewartet zu haben und vertrieb uns sofort, mit ziemlich deftigen Worten.
Nach kurzer Wartezeit wurde mir ein gefülltes Bifteki mit Pommes, Salat und ein Bier serviert
Es hat gut geschmeckt, die Portion war eine Fußballerportion und für mich zu groß.
Alle Portionen werden aber auch als kleinere Portion angeboten.
Das Bier war ein Kellerbier einer bekannten regionalen Oggersheimer Brauerei, gut gekühlt, gut gezapft, prima .
Mein Fazit : gut, kann man machen, eine klare Empfehlung.
Bifteki 8.80 €
Kellerbier 0,3l 2.00 €
Auch der Rieslng von der Winzergenossenschft 4Jahreszeiten hat mir geschmeckt und war mit 2,60 € günstig.
Kein W-Lan
Keine eigene Internetpräsenz
Visitenkarte auf der Vermieterpage
Adresse:
Ludwig-Wolker-Str. 40
67069 Ludwigshafen
Notiz an mich: es ist soweit, ab sofort nur noch Seniorenteller bestellen !
@Oliver, es hat leider dieses Mal nicht geklappt, ich bleibe aber dran und hoffe demnächst eine echte Nummer 22 und ein Bier aus Oppau vorstellen zu können.
Sonntag, 26. April 2009
Chronik einer FastKatastrophe
Der Desktop hat sich verabschiedet.
Das Ding startet nicht mehr.
Wasn das
Nix geht
Panik.
Meine Daten sind weg
Hektik
Datensicherung nicht wirklich aktuell
Formatieren nein, nein, nein....
Beruhigen, nachdenken.
Laptop ist auch noch da
Recherche im Netz
3 720 000 Fundstellen
Windows CD zur Reperatur suchen.
Nach Umzug verschollen.
Große Kartonwühlaktion.
Unzählige Telefonate.
Knoppix über den Laptop besorgt.
Kappier es nicht.
Ich hasse Knoppix
Start CD vom Schleppi gefunden
Fixboot und son Zeug
Auch zur Reperatur zu doof
Haare färben, jetzt blond, Computerblond
Ich hab keine Ahnung
Weitere unzählige Telefonate
Treffen mit Linux Freak
Ubuntu runtergeladen
Gebrannt
Jetzt Test
Spannend
Es rasseld und der Bildschirm ist schwarz
Aah jetzt läuft Ubuntu
Frust :ich habe keine Rechte und er kann das Laufwerk nicht einhängen sagt er mir
?????
Wo ist mein Strick
Ich will doch nur das Laufwerk sehen und kopieren mehr nicht
ICH BIN DRIN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Wieso, weshalb, warum
Keine Ahnung
Egal
Ich sehe alle Dateien
Kopieren auf die Externe, schnell bevor wieder alles weg ist
Wenn das jetzt auch noch klappt ist der Tag gerettet
Mittagspause
Hurra es klappt
Ich liebe Ubuntu
ALLES DA !
Puh mit fällt ein Stein vom Herzen
Ha, jetzt werde ich mutig
Ich werde jetzt versuchen den Firefox und das Mailprogramm einzurichten
Ich glaub ich bleib bei Ubuntu und spiel Windows gar nicht mehr neu drauf !
Schaun mer mal
Das Ding startet nicht mehr.
Wasn das
Nix geht
Panik.
Meine Daten sind weg
Hektik
Datensicherung nicht wirklich aktuell
Formatieren nein, nein, nein....
Beruhigen, nachdenken.
Laptop ist auch noch da
Recherche im Netz
3 720 000 Fundstellen
Windows CD zur Reperatur suchen.
Nach Umzug verschollen.
Große Kartonwühlaktion.
Unzählige Telefonate.
Knoppix über den Laptop besorgt.
Kappier es nicht.
Ich hasse Knoppix
Start CD vom Schleppi gefunden
Fixboot und son Zeug
Auch zur Reperatur zu doof
Haare färben, jetzt blond, Computerblond
Ich hab keine Ahnung
Weitere unzählige Telefonate
Treffen mit Linux Freak
Ubuntu runtergeladen
Gebrannt
Jetzt Test
Spannend
Es rasseld und der Bildschirm ist schwarz
Aah jetzt läuft Ubuntu
Frust :ich habe keine Rechte und er kann das Laufwerk nicht einhängen sagt er mir
?????
Wo ist mein Strick
Ich will doch nur das Laufwerk sehen und kopieren mehr nicht
ICH BIN DRIN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Wieso, weshalb, warum
Keine Ahnung
Egal
Ich sehe alle Dateien
Kopieren auf die Externe, schnell bevor wieder alles weg ist
Wenn das jetzt auch noch klappt ist der Tag gerettet
Mittagspause
Hurra es klappt
Ich liebe Ubuntu
ALLES DA !
Puh mit fällt ein Stein vom Herzen
Ha, jetzt werde ich mutig
Ich werde jetzt versuchen den Firefox und das Mailprogramm einzurichten
Ich glaub ich bleib bei Ubuntu und spiel Windows gar nicht mehr neu drauf !
Schaun mer mal
"Uff is" beim Fressack
Wie versprochen ein paar Bilder vom "Neuen Bau" do missder hie !
 |
| Zum Neuen Bau und Maintal-Hochstadt |
Samstag, 25. April 2009
Riwwelkuche dunge
oder das Ende des jährlichen Aprilgeburtstagsmarathons.
Nämm noch eh Stick mit, des konnscht morche in de Kaffee dunge!
Ja diesen April habe ich sie alle besucht, die April Geburtstagskinder in unserer Familie und es sind einige, die beglückwunscht wurden und immer bekam ich ein Care-Paket mit nach Hause, Inhalt: Riwwelkuche. Jetzt fragt sich der Nichtpälzer : was ist denn das ?
Streuselkuchen sagt man glaube ich außerhalb der Palz dazu, aber genau weiß ich das nicht, und mir ist auch nicht klar woher dieser Name kommt. Bei Riwwle ist es klar, durch zerreiben (reiwe) in den Händen entstehen die Riwwle, bei ungewaschenen Händen sind sie eher länglich und schwarz, beim Kuche sind sie aus Mehl, Butter und Zucker.
Da bekannt ist, daß ich nicht wirklich gerne backe, versorgt mich die Familie mit Kuchen für den Tag danach, und so muß der Riwwelkuche am nächsten Tag ein Bad im Kaffee nehmen, also getaucht werden, was dann in de Palz: dunge heißt.
Den Anblick der Kaffetasse mit den schwimmenden Riwwle erspar ich euch, das ist nicht schön, nein.
Einen guten Riwwelkuche zeichnet es aus, daß sich die Riwwle beim dunge, nicht oder nur ganz wenig vom Kuchenboden lösen. Natürlich ist auch die Technik des Dugens von entscheidender Bedeutung, nicht zu lange, nicht zu tief und wenn das Stück Kuchen zum Mund geführt wird darf der Abstand nicht zu goß sein und der Vorgang muß sehr sehr zügig durchgeführt werden sunscht verdropscht des Dischduch odder doi Hosse.
Das alleraller Wichtigste ist : de Riwwelkuche derf net frisch soi, also mindesens ein besser noch zwei Tage alt. Manchmal wenn es sich um ein besonders schönes Exemplar handelt kann ich nicht abwarten bis der Riwwelkuche genügend unfrisch ist, so wie heute.
Die Hochsaison des Riwwelkuchens ist jetzt also leider vorbei und ich werde nur noch gelegentlich in den Genuss vun em guude Riwwelkuche kommen...schade !
Wer mir eine Freude machen möchte kann mir natürlich immer ein Stück Riwwelkuche zuschicken, der Postweg sorgt schon ganz natürlich für den nötigen Reifegrad zum Dunge.
Nämm noch eh Stick mit, des konnscht morche in de Kaffee dunge!
Ja diesen April habe ich sie alle besucht, die April Geburtstagskinder in unserer Familie und es sind einige, die beglückwunscht wurden und immer bekam ich ein Care-Paket mit nach Hause, Inhalt: Riwwelkuche. Jetzt fragt sich der Nichtpälzer : was ist denn das ?
Streuselkuchen sagt man glaube ich außerhalb der Palz dazu, aber genau weiß ich das nicht, und mir ist auch nicht klar woher dieser Name kommt. Bei Riwwle ist es klar, durch zerreiben (reiwe) in den Händen entstehen die Riwwle, bei ungewaschenen Händen sind sie eher länglich und schwarz, beim Kuche sind sie aus Mehl, Butter und Zucker.
Da bekannt ist, daß ich nicht wirklich gerne backe, versorgt mich die Familie mit Kuchen für den Tag danach, und so muß der Riwwelkuche am nächsten Tag ein Bad im Kaffee nehmen, also getaucht werden, was dann in de Palz: dunge heißt.
Den Anblick der Kaffetasse mit den schwimmenden Riwwle erspar ich euch, das ist nicht schön, nein.
Einen guten Riwwelkuche zeichnet es aus, daß sich die Riwwle beim dunge, nicht oder nur ganz wenig vom Kuchenboden lösen. Natürlich ist auch die Technik des Dugens von entscheidender Bedeutung, nicht zu lange, nicht zu tief und wenn das Stück Kuchen zum Mund geführt wird darf der Abstand nicht zu goß sein und der Vorgang muß sehr sehr zügig durchgeführt werden sunscht verdropscht des Dischduch odder doi Hosse.
Das alleraller Wichtigste ist : de Riwwelkuche derf net frisch soi, also mindesens ein besser noch zwei Tage alt. Manchmal wenn es sich um ein besonders schönes Exemplar handelt kann ich nicht abwarten bis der Riwwelkuche genügend unfrisch ist, so wie heute.
Die Hochsaison des Riwwelkuchens ist jetzt also leider vorbei und ich werde nur noch gelegentlich in den Genuss vun em guude Riwwelkuche kommen...schade !
Wer mir eine Freude machen möchte kann mir natürlich immer ein Stück Riwwelkuche zuschicken, der Postweg sorgt schon ganz natürlich für den nötigen Reifegrad zum Dunge.
Tatsächlich Uff und die offizielle Feier ist in Planung !
Ich habe es getan , gestern war ich in der neuen Gruft äh "zum neuen Bau" in Maintal beim Fressack und es war Uff !
Die Fress:publika 09 kann kommen.
Der Termin und die Location (Achtung englisch, für die Deutschlehrer !) steht, es kann also angemeldet geplant und reserviert werden.
Ja so ein Ausflug ins Hessische hat etwas: an jeder Ecke wird fotografiert, nein nicht von Touris, von "Starenkästen" , ich glaube: das Bundesland Hessen ist das Land mit dem höchsten Aufkommen von Blitzern überhaupt.
Aber ich schweife ab.
Also der Louie (puh, Gott sei Dank, endlich mal richtig geschrieben) hat eine richtig urige Äppelwoi- Wertschaft, - Kneipe, - Beiz, - Residenz, - Gruft,- Bau,- Lokal... ich habe keine Ahnung wie das heißt... ist auch egal, auf alle Fälle gibt es einen "Äppelwoi Gadde", der interessanter Weise (Jutta !!!!) einen Blick in die kleine Hausbrauerei, die sich im selben Gebäude befindet, erlaubt. Ich habe mir mal ein "Pröbchen" mit nach Hause genommen ( kein Alkohol am Steuer!, don't drink and drive!.......)
und das wird Theo ganz besonders freuen: es gibt eine Kaffemaschine, und ja der Kaffee war gut!
und für die Fotofreaks unter den Foodbloggern (Gruß in die Schweiz, zB) empfehle ich etwas extra Zeit einzuplanen, das Städtchen, die Stadt, das Dorf, die Gemeinde, der Vorort, der Stadtteil oder was auch immer (ich möchte ja niemand zu nahe treten), ist malerisch !
Ich schweife schon wieder ab.
Die vorläufige Karte in "Zum Neuen Bau" gefällt mir ausgesprochen gut und ich hätte richtig Lust gehabt etwas zu essen, wenn ich nicht so satt gewesen wäre ( awwers neegschde mol !) .
Un des Hessisch des do gebabbelt worre is, hot mer soga als Pälzer ganz guud verstanne un die Leit waren weerklisch all ganz nedd.
Ihr seht ich bin begeistert !
Das ist mein Tip für alle Pälzer und Nichtpälzer ( zB @ Phil ), die in der Gegend sind, des konn mer empfeele, geht do mol hie ! ( unter dem Beitrag auf Standort klicken, da kommt man zur Karte ).
Das nächste Mal bringe ich richtig Hunger und viel Dorscht, aber ganz bestimmt, mehr Zeit mit !
Die Fress:publika 09 kann kommen.
Der Termin und die Location (Achtung englisch, für die Deutschlehrer !) steht, es kann also angemeldet geplant und reserviert werden.
Ja so ein Ausflug ins Hessische hat etwas: an jeder Ecke wird fotografiert, nein nicht von Touris, von "Starenkästen" , ich glaube: das Bundesland Hessen ist das Land mit dem höchsten Aufkommen von Blitzern überhaupt.
Aber ich schweife ab.
Also der Louie (puh, Gott sei Dank, endlich mal richtig geschrieben) hat eine richtig urige Äppelwoi- Wertschaft, - Kneipe, - Beiz, - Residenz, - Gruft,- Bau,- Lokal... ich habe keine Ahnung wie das heißt... ist auch egal, auf alle Fälle gibt es einen "Äppelwoi Gadde", der interessanter Weise (Jutta !!!!) einen Blick in die kleine Hausbrauerei, die sich im selben Gebäude befindet, erlaubt. Ich habe mir mal ein "Pröbchen" mit nach Hause genommen ( kein Alkohol am Steuer!, don't drink and drive!.......)
und das wird Theo ganz besonders freuen: es gibt eine Kaffemaschine, und ja der Kaffee war gut!
und für die Fotofreaks unter den Foodbloggern (Gruß in die Schweiz, zB) empfehle ich etwas extra Zeit einzuplanen, das Städtchen, die Stadt, das Dorf, die Gemeinde, der Vorort, der Stadtteil oder was auch immer (ich möchte ja niemand zu nahe treten), ist malerisch !
Ich schweife schon wieder ab.
Die vorläufige Karte in "Zum Neuen Bau" gefällt mir ausgesprochen gut und ich hätte richtig Lust gehabt etwas zu essen, wenn ich nicht so satt gewesen wäre ( awwers neegschde mol !) .
Un des Hessisch des do gebabbelt worre is, hot mer soga als Pälzer ganz guud verstanne un die Leit waren weerklisch all ganz nedd.
Ihr seht ich bin begeistert !
Das ist mein Tip für alle Pälzer und Nichtpälzer ( zB @ Phil ), die in der Gegend sind, des konn mer empfeele, geht do mol hie ! ( unter dem Beitrag auf Standort klicken, da kommt man zur Karte ).
Das nächste Mal bringe ich richtig Hunger und viel Dorscht, aber ganz bestimmt, mehr Zeit mit !
Donnerstag, 23. April 2009
RNF goes Web 2.0
RNF-Video über Blogger
RNF-Blog über Blogger in der Metropolregion
Als RheinNeckarFernsehen bei Twitter
RNF-Blog über Blogger in der Metropolregion
Als RheinNeckarFernsehen bei Twitter
Stadtplan Ludwigshafen
Ein neuer Stadtplan von Ludwigshafen/Rhein ist online und das schon seit mehr als 4 Wochen.
Unter: http://stadtplan.ludwigshafen.de/ können auch die aktuellen Baustellen angezeigt werden.
Der erste Eindruck ist durchaus positiv: schnelle, einfache Navigation und interessante Funktionen.
Via Oppau Info
Notiz an mich : Monitoring verbessern !
Unter: http://stadtplan.ludwigshafen.de/ können auch die aktuellen Baustellen angezeigt werden.
Der erste Eindruck ist durchaus positiv: schnelle, einfache Navigation und interessante Funktionen.
Via Oppau Info
Notiz an mich : Monitoring verbessern !
Freitag, 17. April 2009
Anspargeln oder angespargelt oder wie heißt das jetzt ?
Heute gab es die ersten Pälzer Spargel (9.-€ das Kilo) :
Die Saison ist eröffnet !
6 Kg
Die Qual der Wahl der Spargelschälhilfen
Die Letzte
Duett von Spargel und neuen Kartoffeln
Spargelsudansatz
Die Saison ist eröffnet !
Donnerstag, 16. April 2009
Die OB tut bloggen....lassen !
Ja es ist Wahlkampf und auch unsere "Stadtfürstin" hat das Bloggen entdeckt, oder ich vermute: da hat ein Stratege das Internet entdeckt und nutzt es als weitere Möglichkeit der Darstellung im Wahljahr. Ich will Zugriffszahlen !
Das Blog wirkt etwas hölzern, so dahin geschrieben, unpersönlich. Das können Sie doch besser Frau Dr. !
Selber schreiben wäre angesagt und nicht nur Jubeltermine zweitvermarkten ein Höhepunkt auch dieses sensationelle Video bei Youtube
Auf dieses Blog wäre ich wahrscheinlich nie gestoßen wenn in meinen GoogleAlerts nicht der Suchbegriff Oppau stehen würde und mir heute, quasi per Zufall dieses Blog in die Mailbox gespühlt hätte
Auf der HP der Stadtchefin wird das Blog mit den Worten : "das aktive Weblog von Eva Lohse" promotet, hmmm aktiv ...?
Aber sehr schöne Fotos, so natürlich und ungestellt, wer macht die denn, ....alle wahlkampftauglich.
Jetzt ist mein Ehrgeiz geweckt ich begebe mich auf die Suche nach Blogs der anderen OB-Kandidaten.......
Das Blog wirkt etwas hölzern, so dahin geschrieben, unpersönlich. Das können Sie doch besser Frau Dr. !
Selber schreiben wäre angesagt und nicht nur Jubeltermine zweitvermarkten ein Höhepunkt auch dieses sensationelle Video bei Youtube
Auf dieses Blog wäre ich wahrscheinlich nie gestoßen wenn in meinen GoogleAlerts nicht der Suchbegriff Oppau stehen würde und mir heute, quasi per Zufall dieses Blog in die Mailbox gespühlt hätte
Auf der HP der Stadtchefin wird das Blog mit den Worten : "das aktive Weblog von Eva Lohse" promotet, hmmm aktiv ...?
Aber sehr schöne Fotos, so natürlich und ungestellt, wer macht die denn, ....alle wahlkampftauglich.
Jetzt ist mein Ehrgeiz geweckt ich begebe mich auf die Suche nach Blogs der anderen OB-Kandidaten.......
Dienstag, 14. April 2009
Pälzer ( Obbarer) Spezialitäten : Dambnudle un Woisoos
Auf den allerletzten Drücker mein zweiter Beitrag zu einer Weinrallye, der Veranstalter ist Thomas vom Winzerblog, der auch die schöne Idee zu den Weinrallyes hatte die nun ihre 22igste Auflage feiert :
Obbarer Dambnudle un Woisoos
Unser Dambnudle haben eine salzige Kruste und so werden sie gemacht ( Rezept von Ruth)
ca 10-12 Stück
1 Würfel Hefe
1kg Mehl
1/2 L warme Milch
2 Eier
1/2 El Zucker
1 El Salz
1 Schuß Öl
Kochgeschirr:
schwere, große Eisen Pfanne/ Topf mit Deckel
Falls der Deckel nicht richtig schließt ein Küchentuch um den Deckel wickeln, zum abdichten und es verhindert, daß Kondenswasser auf die Dambnudle zurücktropft und hässliche Flecken bildet.
Aus den Zutaten einen festen Teig herstellen und gut durch arbeiten bis er Blasen wirft.
Die Dambnudle abstechen und gut durchwalken, bis die Teiglinge glatt sind .
Zum "gehen" abdecken und warm stellen (ca 20 min)
In die Pfanne Öl (Boden gut bedeckt)
Salz
1 Tasse Wasser
Wenn das Öl-Wassergemisch kocht, die geformten Dambnudle zügig einsetzen, mittlere Hitze (ca 15 min, die letzen 5-6 min weniger Hitze), Deckel darauf (nicht mehr abnehmen) und wenn es in der Pfanne knackt (brutzelt) sind sie fertig.
Jetzt kommt aber das entscheidende : die Woisoos
Für die Woisoos brauche mer:
60 gr Kartoffelmehl
1-2 Eier
125 gr Zucker
etwas Wein
Die Zutaten verrühren bis sich der Zucker auflöst
1/2 l Wein, Riesling halbtrocken (ausnahmsweise)
erhitzen (nicht kochen) und die Eiermasse einrühren,
bis sie schaumig wird und steigt,
dann vom Herd nehmen....ferddischlauwarm zu de Dambnudle essen
Wir essen zu den Dambnudle aber auch sehr gerne Kadoffelsupp, das Rezept gibt es
Es gibt sogar einen ortsansässigen Karnevalsverein der nach dieser Obbarer Spezialität (Dambnudle) benannt ist...KOD das ist aber auch eine andere Geschichte.
Sonntag, 12. April 2009
Osterspaziergang mit Lotte
Zur Feier des Tages durfte Lotte mal wieder an die frische Luft, und hat es sichtlich genossen.
Da freut sich der Hund !
Die Bilder entstanden in Obba und Obba rum.
Da freut sich der Hund !
 |
| Osterspaziergang mit Lotte 09 |
Die Bilder entstanden in Obba und Obba rum.
Freitag, 10. April 2009
Twittertreffen auf der Königsmühle
Gestern kam es zu einem spektakulärem Treffen auf der Königsmühle in Gau-Odernheim. eine Dorf in Rheinhessen, das ich bisher nur von der Vorbeifahrt auf der Autobahn kannnte, dort liegt die Königsmühle
Größere Kartenansicht das Domizil von @wuertz und @gewuertz , Dirk ist eigentlich Oggerschummer mit Wurzeln in Friesnm und wir fanden sehr schnell einige gemeinsame Bekannte, das war mehr als witzig. Nach und nach trafen die anderen Twitterer/Blogger/Winzer/Hoheiten und Gäste ein
Ultes,
KJ Thul,
Kreuznach Blog
Die Weinkönigin Susi (nein, ich hebe keine Autogrammkarte @winzerblog ;-) )
Mgmall
CIBiene
chreiche
und noch ein Pälzer, dessen Name und Nick ich leider vergessen habe, sorry
Christian !!!
Es entwickelten sich sehr nette Gespräche und eine Weinverkostung, ihrer ganz eigenen Art, sehr entspannt, sehr ausgiebig von vielen Fachbegriffen begleitet, ich erfuhr einiges über die Besonderheiten Rheinhessens und der Mosel und ganz viel über Wein Export und Verkauf, Prüfungshalbfinals, vergessenen Fässern im Weinkeller und Weinjournalisten.
Dirk ließ es sich nicht nehmen den "Webber" anzuschmeißen und Spanferkelkottlets und Würstchen zu grillen, perfekt.... sehr zahrt und saftig, er machte seinem Ruf als Grillmeister alle Ehre und der Grilllehrgang am nächsten Dunnerschdach (!) ist bestimmt ein Höhepunkt und sehr zu empfehlen. Natürlich darf ich die leckeren Salate die die "Königs-Müllerin" zubereitete nicht vergessen.
Die Würtzchen Weine die ich leider nicht alle verkosten konnte ( Führerschein ! und ich hasse auspucken, ausser er schmeckt mir nicht) überzeugten als für mich typische Rheinhessen und waren auch für den Pälzergaumen ein Genuss.
Übrigens die Pälzer waren in der Überzahl und so gab es fast keine Sprachprobleme, als ich mich jedoch mit einem einheimischen Skatbruder ( Parallel Event in den Räumen der Mühle) unterhielt, hatte ich doch das ein oder andere Problemchen, das sich aber durch hartnäckiges Nachfragen beheben ließ.
Alles in Allem ein mehr als gelungener Abend
Hier ein paar Eindrücke:
Artikel und weitere Bilder beim :
Kreuznachblog
Weinfachberater
Größere Kartenansicht das Domizil von @wuertz und @gewuertz , Dirk ist eigentlich Oggerschummer mit Wurzeln in Friesnm und wir fanden sehr schnell einige gemeinsame Bekannte, das war mehr als witzig. Nach und nach trafen die anderen Twitterer/Blogger/Winzer/Hoheiten und Gäste ein
Ultes,
KJ Thul,
Kreuznach Blog
Die Weinkönigin Susi (nein, ich hebe keine Autogrammkarte @winzerblog ;-) )
Mgmall
CIBiene
chreiche
Christian !!!
Es entwickelten sich sehr nette Gespräche und eine Weinverkostung, ihrer ganz eigenen Art, sehr entspannt, sehr ausgiebig von vielen Fachbegriffen begleitet, ich erfuhr einiges über die Besonderheiten Rheinhessens und der Mosel und ganz viel über Wein Export und Verkauf, Prüfungshalbfinals, vergessenen Fässern im Weinkeller und Weinjournalisten.
Dirk ließ es sich nicht nehmen den "Webber" anzuschmeißen und Spanferkelkottlets und Würstchen zu grillen, perfekt.... sehr zahrt und saftig, er machte seinem Ruf als Grillmeister alle Ehre und der Grilllehrgang am nächsten Dunnerschdach (!) ist bestimmt ein Höhepunkt und sehr zu empfehlen. Natürlich darf ich die leckeren Salate die die "Königs-Müllerin" zubereitete nicht vergessen.
Die Würtzchen Weine die ich leider nicht alle verkosten konnte ( Führerschein ! und ich hasse auspucken, ausser er schmeckt mir nicht) überzeugten als für mich typische Rheinhessen und waren auch für den Pälzergaumen ein Genuss.
Übrigens die Pälzer waren in der Überzahl und so gab es fast keine Sprachprobleme, als ich mich jedoch mit einem einheimischen Skatbruder ( Parallel Event in den Räumen der Mühle) unterhielt, hatte ich doch das ein oder andere Problemchen, das sich aber durch hartnäckiges Nachfragen beheben ließ.
Alles in Allem ein mehr als gelungener Abend
Hier ein paar Eindrücke:
 |
| Blog-Twittertreff 9.4.09 |
Artikel und weitere Bilder beim :
Kreuznachblog
Weinfachberater
Linsesupp un Werschdel
Zutaten :
vor allem Linsen (nicht einweichen)
und dann noch Kartoffeln, Karotten, Zwiebel, Sellerie, Knobi, Lauch
Linsen kochen ca 20 min ohne Salz ( außer man mag sie hart )
Kartoffeln und andere Zutaten fein würfeln, anbraten
mit Brühe ablöschen
Lorbeerblatt, Pfeffer, eventuell Thymian dazu geben
Linsen dazu und ca 20-30 min fertig garen
abschmecken mit Salz (!) und Pfeffer, wer mag kann auch etwas Essig dazu geben
Werschdelsche darin erwärmen --> fertig
vor allem Linsen (nicht einweichen)
und dann noch Kartoffeln, Karotten, Zwiebel, Sellerie, Knobi, Lauch
Linsen kochen ca 20 min ohne Salz ( außer man mag sie hart )
Kartoffeln und andere Zutaten fein würfeln, anbraten
mit Brühe ablöschen
Lorbeerblatt, Pfeffer, eventuell Thymian dazu geben
Linsen dazu und ca 20-30 min fertig garen
abschmecken mit Salz (!) und Pfeffer, wer mag kann auch etwas Essig dazu geben
Werschdelsche darin erwärmen --> fertig
Donnerstag, 9. April 2009
Vitello tonnato äh Puten tonnato ?
Also ich benutze ganz gerne Putenbrust anstatt Kalbfleisch um ein "Vitelllo" tonnato herzustellen, und wie heißt das dann bitteschön ? ( vielleicht kann mir da Frau Peppinella weiter helfen ?)
Egal, so wirds gemacht:
Putenbrust, salzen, peffern, scharf anbraten, Zwiebeln, Knobi, Pfefferkörner, Lorbeerblatt dazu geben, mit trockenem Riesling (am beschde aus de Palz) ablöschen und mit Wasser aufgießen, bei geschlossenem Deckel ca 45 min garen.
Im Sud erkalten lassen.
Die kalte Putenbrust auf der Aufschnittmaschine dünn aufschneiden und auf einer Platte anrichten.
Für die Thunfischsauce:
Thunfisch naturell, Salz, Majonaise, Zitronensaft, weißer Pfeffer, evntuell etwas Kochsud, mit dem Mixer (Zauberstab) zu einer sämigen Paste verarbeiten, durch ein Haarsieb passieren.
Die Paste über das Fleisch gießen/streichen und mit Kapern garnieren
Die übrige Thunfischpaste läßt sich auch sehr gut als Aufstrich zB auf Crustinies verwenden
Egal, so wirds gemacht:
Putenbrust, salzen, peffern, scharf anbraten, Zwiebeln, Knobi, Pfefferkörner, Lorbeerblatt dazu geben, mit trockenem Riesling (am beschde aus de Palz) ablöschen und mit Wasser aufgießen, bei geschlossenem Deckel ca 45 min garen.
Im Sud erkalten lassen.
Die kalte Putenbrust auf der Aufschnittmaschine dünn aufschneiden und auf einer Platte anrichten.
Für die Thunfischsauce:
Thunfisch naturell, Salz, Majonaise, Zitronensaft, weißer Pfeffer, evntuell etwas Kochsud, mit dem Mixer (Zauberstab) zu einer sämigen Paste verarbeiten, durch ein Haarsieb passieren.
Die Paste über das Fleisch gießen/streichen und mit Kapern garnieren
Mittwoch, 8. April 2009
Molekulare Basics
Das lese ich gerade....
...sehr spannend und zum entspannen habe ich die Wanne gewählt:
Grillen
Ich grille nicht wirklich gerne, aber manchmal muß es einfach sein.
Die bei uns nicht sehr ausgeprägte Grillsaison wurde eröffnet, ganz klassisch mit Bratwurst (Thüringer),
marinierten Steaks
und Bauch
. Salat
, Brot
und hausgemachter Kräuterbutter.
Der Schwenkgrill aus der Garage gehohlt, geputz und mit Buchenholz befeuert.
Geschmeckt hat es prima,
auch das Bier wärend des Grillens einfach gut.
Heute kommst das schlimmste......Grillputzen, ich hasse das !
Die bei uns nicht sehr ausgeprägte Grillsaison wurde eröffnet, ganz klassisch mit Bratwurst (Thüringer),
marinierten Steaks
und Bauch
. Salat
, Brot
und hausgemachter Kräuterbutter.
Der Schwenkgrill aus der Garage gehohlt, geputz und mit Buchenholz befeuert.
Geschmeckt hat es prima,
auch das Bier wärend des Grillens einfach gut.
Heute kommst das schlimmste......Grillputzen, ich hasse das !
Dienstag, 7. April 2009
Die Neuen sind da
Das Modell für die Sandalensaison 09 ist eingetroffen.
Wie man sehen kann habe ich mich dieses Mal für ein schwarzes Modell mit Klettverschluß entschieden.
Montag, 6. April 2009
fress:publika 09 der Termin
Nur der Veranstaltungsort ist noch ein Geheimnis, der Termin scheint festzustehen, wenn keine Hochzeit, ein Konzert oder ein anderes wichtiges Ereignis dazwischen kommt, das der Louie vergessen hat.
Es ist der 13.6.09
Also isch geh hie un freh misch schunn druff !
Es ist der 13.6.09
Also isch geh hie un freh misch schunn druff !
Bilder vom BouleTurnier in Oppau
Und so sah es dann am Samstag Nachmittag (28.3.09) auf dem Bolzplatz an der Athletenhalle beim Turnier aus:
Nachlieferung mit etwas Verspätung !
Leider wurde die Ergebnisliste bei den Ringern nicht veröffentlicht. Interessierte können sie hier finden.
Ich werde versuchen das Geschehen um die "Bouler" weiter zu verfolgen.
Nachlieferung mit etwas Verspätung !
Leider wurde die Ergebnisliste bei den Ringern nicht veröffentlicht. Interessierte können sie hier finden.
Ich werde versuchen das Geschehen um die "Bouler" weiter zu verfolgen.
Sonntag, 5. April 2009
Aus dem Briefkasten..... zugespamt
Vor lauter Spam hätte ich gestern fast eine Postkarte aus China übersehen, was sich so alles an Werbung im Briefkasten an einem Samstag ansammelt ist unglaublich:
Eine Postkarte habe ich schon sehr lange nicht mehr bekommen und fast vergessen, daß es so etwas auch noch gibt, und dann wäre sie fast unbeachtet in der blauen Tonne verschwunden.
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