Freitag, 22. August 2008

Pics für das Blog


Mittwoch, 20. August 2008

" Achtung, hier kommt ein Rezept "

Heute fand ich dieses geniale Rezept in meinem Mehlkästchen:

Sau-Spiesschen*

Die gut gebürstete Wildsau wird (notfalls mit Gewalt) in den Backofen eingeführt
und bei einer gleichmäßigen Temperatur von zirka 800 Grad in eine handliche Form gedörrt.
Das etwas abgekühlte Tier spießt man auf eine Scheibe Ananas und Emmentaler Käse.
Sau-Spießchen werden vor dem Essen als Aperitif gereicht.
Man rechnet pro Gast etwa eine Sau.
*Quelle: Loriot

Donnerstag, 14. August 2008

Woiflasche-Uffmacher Teil 1

Ganz wichtiges Werkzeug
ohne des geht fascht nix

Mittwoch, 13. August 2008

Schlimme Sachen



"Habe soviel über die bösen Auswirkungen von Rauchen,
Trinken und Sex gelesen,
dass ich beschlossen habe,
mit dem Lesen aufzuhören!"

gefunden bei wkw

Dienstag, 12. August 2008

Dubbeglas

Auf den Bildern Dubbegläser aus Pressglas.


S'Dubbeglas gibt es so nur in der Palz. Auf den echten also geschliffenen Gläsern sind nur ganze runde Dubbe eingeschliffen auf den billigeren Pressgläsern, die man auf den Weinfesten und Kerwen sieht, können an den Nahtstellen auch halbe Dubbe zu sehen sein.
In ein Dubbeglas geht ein Schoppen also ein halber Liter Wein oder Schorle, für andere Getränke ist es nicht vorgesehen.

Natürlich wird auch der 'Trollschoppen' im Dubbeglas gereicht, und die Erklärung dafür ist mir hier am sympatischten, ich denke auch, daß der Trollschoppen nichts mit dem Nachhauseweg, sondern etwas mit dem weiterreichen zu tun hat. Für nähere Infos wäre ich dankbar.

Dubbe sind deshalb darauf, damit das Glas nicht so leicht aus der Hand rutscht, um es griffiger zu machen, wenn man schon den ein oder anderen Schoppe 'gepetzt' hat.
Für den kleinen Durst gibt es auch ein Dubbeglas, in das nur einen viertel Liter hinein paßt, das trifft man aber eher selten an und es wird vor allem viel schneller leer.

Montag, 11. August 2008

Moin Winzer

Hier (in de Palz) hat jeder seinen eigenen Winzer und auch nur von diesem schmeckt der Wein, alle anderen Lagen oder Anbauregionen taugen nichts, deshalb spricht hier jeder von seinem Winzer, und meint das auch so.
Der Winzer gehört mit zur Familie, ist Bestandteil vieler Fachgespräche und überhaupt, wenn dann doch einmal ein anderer Wein auf den Tisch kommt, sind das meist Präsente, die ja eh weg müssen, und erhält er die 'kann mer dringe' Auszeichnung, hat der Schenker das größt mögliche Lob erhalten.
Oft bezieht eine Familie schon seit Generationen ihren Tischwein von ein und dem selben Weingut und der ist der Beste überhaupt, "ausländische Ferz" kommen schon gar nicht auf den Tisch.
Mit großem Unverständnis reagiert der Pälzer wenn er in einer Weinstube oder Restaurant für ein Viertel (0,25 !) mehr wie 2.50€ bezahlen soll, denn bei seinem Winzer kostet ein viel besserer ja nur 2,20€ und das pro Liter.
Eine Ausnahme gibt es nur bei Weinfesten, da kann man auch gerne etwas mehr bezahlen, denn es ist ja 'sooo schä do'.
Weine aus Franken oder von der Mosel schmecken dem Pälzer nicht und sind auch viel zu teuer, für den Würtemberger hat der Pälzer kein Verständnis und noch kleinere Anbaugebiete in Deutschland kennt er gar nicht, warum auch, 'de beschte Woi gibts eh bei uns'
Das ist keine Arroganz , nein das sind Tatsachen an denen nicht gerüttelt werden kann..

Samstag, 9. August 2008

Gequellde mit Limburger

Auf dem Bild Kartoffeln der Sorte Miranda.

Ein echter Klassiker in der Palz, für ungeübte hier handelt es sich um Pellkartoffel .
Am liebsten aus mehlig kochenden Kartoffeln.
Dazu wird Hausmacher Wurst, Quark, Butter, Heringe, Limburger oder Münster Käse gegessen, bei uns stehen immer verschiedene Varianten auf dem Tisch und jeder sucht sich das aus, auf das er/sie gerade Lust hat.

Freitag, 8. August 2008

Pälzer Schpordler bei Olümbia

 Heit gehts rischdisch los do drüwwe, in Schina und zwölfe sin dabei.
 Mol sehe ob se was machen.

Donnerstag, 7. August 2008

Duwak in de Palz (odder des beschde fer uns all)

Damit dürfte es auch bald vorbei sein, und etwa 200 Landwirten wird die Existensgrundlage entzogen. Im zweitgrößten Tabakanbaugebiet Deutschlands werden viele alle Tabakbauern ihre Nutzflächen umwandeln müssen, denn die EU hat beschlossen, daß der Anbau nicht mehr nur noch bis 2012 subventioniert wird und das Landwirtschaftministerium Rheinland-Pfalz hat einen eigenen "Abwickler" dafür bereit gestellt.

Duwak

Auf den Äckern soll nun Petersilie und andere Kräuter wachsen, was ein durchaus lukratives Geschäft sein kann, denn die Preise für Peterle usw sind seit Jahren auf einem hohen Niveau, ob dies bei den Bauern ankommt ist mir nicht bekannt, wie in der Milchwirtschaft vermute ich, wird auch auf dem "Kräutermarkt" der Handel die größte Marge einstecken.
Schade, daß diese seit dem 16. Jahrhundert angebaute Kulturpflanze aus dem Landschaftsbild verschwinden wird.
Dies könnte aber auch die Vorboten eines totalen Rauchverbots in der EU sein, "Nachtigall ich hör dir trapsen".
Als nächstes kommt dann das Alkoholverbot und die Pälzer Winzer können schon mal anfangen zu überlegen, was man auf ihren Wingerten noch so alles pflanzen könnte.
Alles nur zu unserem Besten !
In Brüssel/Straßburg sitzen eine ganze Menge hochbezahlter Leute, die sich permanent darüber Gedanken machen, was man zum "Wohle der Bürger" noch alles abschaffen, reglementieren und verbieten könnte.
Ah, jetzt hab ich es : vielleicht schaffen sie sich auch mal selbst ab !
Das wäre das Beste .... für uns Alle !
Btw, nächstes Jahr sind EU-Parlamentswahlen 'un kenn Pälzer geht hie....des wärs' .

Update
Falls jemand mal eine Frage oder auch zwei an einen der vier (!) Rheinland-Pälzer Abgeordneten hat gehts hier entlang , manche beantworten diese sogar.

Mittwoch, 6. August 2008

Olümbia

Gleich geht es los und keiner merk es.
Fußball macht den Anfang noch vor der Eröffnungsfeier, die Vorrunde im Olümbischen Turnier der Frauen beginnt also bereits heute und das ZDF startet seine Berichterstattung um 10 Uhr 30 mit dem Spiel Deutschland vs Brasilien, ob den Mädels aus Südamerika eine Revange gelingt, man darf gespannt sein.
Ob es einen Live Stream geben wird ?

Update:
Auf der ZDF-Seite habe ich gerade gesehen, das es wohl vorgesehen ist, "Schaun mer mal"